Variation Senfsoße von schakattack. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Senfsoße

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Das koche ich heute

4

Zutaten

4 Portion/en

Soße

25 g Butter
500 g Milch
40 g Mehl
125 g Weißwein
5 EL Senf, mittelscharf
1 Teelöffel Paste für Gemüsebrühe
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
nach Geschmack zusätzlich Senf
3 Stängel Petersilie, gezupft

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Europäisch Deutsch Sauce

5

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Petersilie in den

Mixtopf geschlossen

geben und ca. 9 Minuten/110°C/Stufe 1.5 ohne Messbecher kochen lassen.

Nach Geschmack noch zusätzlich Senf unterrühren.

Zum Schluss die Petersilie zur Soße geben und mit eingesetztem Messbecher 12Sek/Stufe 8.5 mixen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt sehr lecker mit Kartoffelpüree und hartgekochten Eiern.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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