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Variation Tomatensauce für Pizza


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Zutaten

2 Person/en

Variation Tomatensauce für Pizza

  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 Gramm Zwiebeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 400 Gramm Tomaten, aus der Dose
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Oregano
  • 1 EL Basilikum
  • 1 TL Thymian
  • 1 Prise Rosmarin
  • 1 Prise gemahlene Chilischoten
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Closed lid geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel wieder zusammenschieben.
  2. Olivenöl und Tomatenmark zugeben und 3 Min./100 Grad/Stufe 1 andünsten.
  3. Die restlichen Zutaten in den Closed lid geben und 10 Min./100 Grad/Stufe 1 kochen
  4. Danach 5 Min./Varoma/Stufe1 einkochen.
  5. Zum Abschluss die Sauce 6 Sek./ansteigent Stufe5-6 pürieren.
  6. Die Sauce etwas abkühlen lassen und auf den vorbereiteten Pizzateig geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bemerkung: Diese Menge ist ausreichend für ein Rezept Pizza-Grundrezept für den Teig (Jeden Tag genießen, Seite 70). Die nicht benötigte Menge können Sie im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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