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Variation Tomatensauce


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Zutaten

800 g

Tomatensauce

  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 500 g Wasser
  • 250 g Milch
  • 150 g Tomatenmark
  • 1 gestr. TL Brühe
  • 1 gestr. TL Salz
  • 6
    18min
    Zubereitung 18min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Tomatensauce
  1. 1. Die Butter in den Mixtopf geschlossen geben und bei 100 C, Stufe 1, 3 min. schmelzen.

    2. Das Mehl hinzugeben und bei 100 C, Stufe 3, 3 min. anschwitzen.

    3. Die restlichen Zutaten hinzugeben bei 100 C, Stufe 3, 10 min. aufkochen.


    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sehr lecker auch als Hackfleischsauce mit Parmesan 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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