Variation von Bayerischer Obatzda von nichmama. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Variation von Bayerischer Obatzda

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

250 g Camembert, 2 x 125 g Packungen
3 Schalotten, halbieren
100 g Frischkäse
200 g Sahneschmelzkäse
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Kümmel, ganz
1 Teelöffel Paprika edelsüß
1 Portion Bier hell

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Obatzda lecker mit Biergeschmack

1. Schalotten 5 Sek / Stufe 5 zerkleinen, mit dem Spatel runter schieben und nochmal 5 Sek / Stufe 5.

2. 250 g Camembert in kleineren Stücken (16 Teile pro Stück) zugeben und 8 Sek / Stufe 4,5.

3. Alle Gewürze vermischen und davon die Hälfte auf dem Camembert zugeben und verteilen.

4. 100 g Frischkäse und 200 g Sahneschmelzkäse (je 4 Teile bei 100 gr.) und zugeben.

5. Restliche Gewürze und einen ganz kleinen Schluck Bier zugeben und verteilen.

6. Jetzt 10 Sek. / Stufe 3 / Bei Sekunde 8 auf Linkslauf schalten.

7. 1 Stunde ziehen lassen.

FERTIG!!!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.