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Variation von Guacamole


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Zutaten

2 Portion/en

Guacamole

  • 2 Stück Avocado
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 Stück Chilischote, klein
  • 4 Stängel Koriander o. -Pulver
  • 200 g Creme fraiche o. Schmand
  • 5 Stücke Kirschtomaten
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel
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Zubereitung

    Guacamole
  1. Kräuter, Gewürze, (entkernte) Chili, geschälte Knoblauchzehe und Zitronensaft in den Termomix geben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

  2. Avocado entkernen und zusammen mit den Tomaten ebenfalls in den Termomix geben. Alles nochmals 5 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern.

  3. Creme fraiche hinzufügen und 5 Sek. auf Stufe 3 unterrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt super zu Wraps oder Nachos.

Sollte die Guacamole braun anlaufen, etwas mehr Zitronensaft hinzufügen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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