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Variation von Jägersauce - Jägersoße


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Zutaten

6 Person/en

  • 2 Stück Zwiebeln, in Stücken
  • 60 g Butter
  • 500 g Champignons frisch, in Scheiben
  • 40 g Tomatenmark
  • 30 g Mehl
  • 300 g Brühe
  • 200 g Crème fraîche
  • 2 EL 8-Kräuter (TK)
  • 1 EL Sojasauce
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Zwiebeln im Closed lid 3 Sek./ Stufe 5 hacken und mit dem Spatel runterschieben. Butter in den Closed lid geben Varoma/ 3. Min./ Stufe 1 auslassen. Nun die Champignons und Tomatenmark im Closed lid 100°C/ 10 Min./ Counter-clockwise operation/ Gentle stir setting garen, mit Mehl bestäuben und 100°C/ 2 Min./ Counter-clockwise operation/ Gentle stir setting anschwitzen.

    Brühe, Creme Fraiche und Kräuter zugeben und 100°C/ 30 Min./ Counter-clockwise operation/ Gentle stir setting ohne Messbecher einköcheln lassen.

    Zum Schluß mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.

     

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker

    Verfasst von Plappermaeulchen77 am 27. Mai 2017 - 18:47.

    Super lecker

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  • Sehr, sehr lecker 

    Verfasst von Karla76 am 23. September 2015 - 11:45.

    Sehr, sehr lecker  Cooking 7

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  • Hallo Mega Lecker LG

    Verfasst von Nico2010 am 21. Dezember 2014 - 14:08.

    Hallo

    Mega Lecker

    LG

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  • Die Jägersauce ist wirklich

    Verfasst von glöckchen_127 am 27. April 2014 - 13:45.

    Die Jägersauce ist wirklich der Hammer - die werde ich auf jeden Fall öfter zu meinen Schnitzel machen. Die ganze Familie war begeistert.

    Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!


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  • Hallo!  Super, direkt

    Verfasst von testfee am 15. Februar 2014 - 20:52.

    Hallo! 

    Super, direkt geändert KLASSE danke

    testfee

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  • Hallo Testfee, ich werde das

    Verfasst von Joyy22 am 4. Februar 2014 - 21:10.

    Hallo Testfee,

    ich werde das Bild noch mal ändern. Hab das noch nicht hinbekommen  tmrc_emoticons.~

    Trotzdem danke! 

    LG Joyy

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  • Hallo! super lecker, auf

    Verfasst von testfee am 4. Februar 2014 - 20:17.

    Hallo!

    super lecker, auf jeden Fall 5*****, auch wenn das Bild dreimal in der Rezeptwelt erscheint  tmrc_emoticons.~

    testfee

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