Köchin68
Zutaten
4 Person/en
- 3 Stück Schalotten
- 80 g Butter
- 400 g Champignons frisch, in Scheiben
- 20 g Tomatenmark
- 30 g Mehl
- 250 g Brühe
- 200 g Sahne
- 1 EL Sojasauce
- 1 Prise Piment
- 1 EL italienische Kräuter, getrocknet
- Salz
- Pfeffer
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Schalotten im
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek./ Stufe 5 haken und mit dem Spatel runterschieben. Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben Varoma/ 3. Min./ Stufe 1 auslassen. Nun die Champignons und Tomatenmark im "Mixtopf geschlossen" 100°C/ 10 Min./ 
"Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" garen, mit Mehl bestäuben und 100°C/ 2 Min./ "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" anschwitzen.Mit der Brühe und der Sahne ablöschen. Piment und die italienischen Kräuter zugeben und 100°C/ 30 Min./
"Linkslauf" / "Sanftrührstufe" ohne Messbecher einköcheln lassen.Zum Schluß mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Wir essen die Jägersauce am liebsten zu Schnitzel Wiener Art.
Die Jägersauce schmeckt auch sehr lecker zu (selbstgemachten) Spätzle. Wenn man Gemüsebrühe verwendet, hat man eine vegetarische Mahlzeit.
Am 11.09.2012 war dieses Rezept 'Rezept des Tages'. Thermifee hat ihm sogar ein Video gewidmet. Danke dafür!
//www.youtube.com/watch?v=bDK-Lvln9Po
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierenhallo !...
hallo !
ist super Rezept, aber 1:1 von Fairysia !
Unglaublich lecker 😋 koche die Soße heute zum...
Unglaublich lecker 😋 koche die Soße heute zum 2. mal . Genau sowas hab ich seit Jahren gesucht ☺️
⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
(Kein Betreff)
Was ist an diesem Rezept anders als bei der...
Was ist an diesem Rezept anders als bei der Originalversion?
Wir hatten heute die Sauce zu Frikadellen: top!!...
Wir hatten heute die Sauce zu Frikadellen: top!!
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt
Top
Top
Mache die Soße schon seit ewigen Zeiten nur immer...
Mache die Soße schon seit ewigen Zeiten nur immer vergessen zu bewerten 🙈
Wir lieben diese Soße ❤️❤️❤️
Und nicht nur wir , auch all unsere Freunde 😍
Gibt natürlich 5⭐️
Gab es bei uns schon sehr oft, jedoch nie Zeit zum...
Gab es bei uns schon sehr oft, jedoch nie Zeit zum bewerten gehabt. Wir sind schwer begeistert 😍immer wieder.
Wow ! Die beste Soße!...
Wow ! Die beste Soße!
.... und super einfach zu kochen! Danke für das Rezept! Nie wieder fertig Soße
Tolles Rezept!!Wird es jetzt öfter geben, danke
Tolles Rezept!!Wird es jetzt öfter geben, danke
Die Jägersoße schmeckt sehr gut....
Die Jägersoße schmeckt sehr gut.
Dafür gebe ich 5*
Super lecker. Mache mittlerweile alle Sossen...
Super lecker. Mache mittlerweile alle Sossen selber, schmecken viel besser als gekaufte.
Diese hat es schon oft bei uns gegeben, danke fürs Rezept
Mein zweites Mal mit dem thermomix Die ganze...
Mein zweites Mal mit dem thermomix. Die ganze Familie war restlos begeistert. So lecker! Mein Mann sagte, dass könnte man so auch im Restaurant vorgesetzt bekommen. Vielen Dank für diese tolle Rezept
Guten Abend,...
Guten Abend,
hab gerade die Soße gemacht.
Man schmeckt die gut. Hab viel zuviel gegessen.
sehr lecker!!!!
sehr lecker!!!!
Einfach gesagt LECKER mit braunen Champions echt...
Einfach gesagt LECKER mit braunen Champions echt spitze
Kurze Frage. ...
Kurze Frage.
Kann ich die Sauce vorbereiten und dann portionsweise einfrieren?
Hat das schon mal jemand probiert?
Super leckere Soße. Kommt
Super leckere Soße. Kommt wirklich bei jedem gut an.
einfach nur lecker
einfach nur lecker
Sehr sehr lecker. Haben die
Sehr sehr lecker. Haben die Soße jetzt schon öfters gemacht und sie bleibt bei allen die beste Soße die es gibt
Sehr sehr lecker.... Danke
Sehr sehr lecker.... Danke für das tolle Rezept
Eine sehr leckere Soße, sie
Eine sehr leckere Soße, sie hat uns allen sehr
gut geschmeckt.
Vielen Danke für das Rezept
Sehr lecker. Kochen dieses
Sehr lecker. Kochen dieses Rezept sehr häufig
Mega
Mega
Beste Jägersosse ever. Es
Beste Jägersosse ever. Es gibt keine Jägersosse mehr aus der Packung.
Super lecker wird es jetzt
Super lecker wird es jetzt öfter geben danke.
hmmm, richtig gut ... wird
Sehr lecker
Sehr lecker
Soße ist echt der Hammer !
Soße ist echt der Hammer ! Könnte mich reinlegen so lecker ist sie .
Schon mehrfach gemacht !
Super lecker. Echt der
Super lecker. Echt der Hammer!!
das nennt man dann wohl
das nennt man dann wohl Rezept kopiert von Fairysia
hab die soße nun endlich mal
hab die soße nun endlich mal gemacht nur ohne sojasoße und ohne piment hatte ich nicht da und sie hat trotzdem sehr sehr lecker geschmeckt, vielen dank fürs rezept.... von mir bekommst du dafür alle sterne
Dieses Rezept ist ja eine
Dieses Rezept ist ja eine Variation der Jägersoße von Fairysia. Wo ist denn da der Unterschied zu dem Ursprungsrezept?
Silkes Genusswelt
Der Hammer , vielen Dank für
Der Hammer , vielen Dank für dieses tolle Rezept ❤️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Geniales Rezept! Hier hat
Geniales Rezept!
Hier hat alles gestimmt. Zubereitung, Aussehen, Geschmack. ... Wow. Wir hatten Schnitzel und Kartoffel dazu. Der Rest der Sauce wurde mit Brot aus der Schüssel geschlotzt.
Volle Punktzahl! Danke
Viele Grüße von der shogi-Heike aus der Pfalz!
klasse rezept ich liebe es
klasse rezept ich liebe es
Sehr sehr lecker schon öfters
Sehr sehr lecker schon öfters gemacht super danke für das Rezept.
,
Meine erste Jägersoße ohne
Meine erste Jägersoße ohne Tüte. Und so lecker. Klasse Rezept. Bitte nachmachen !!
Ich würde beim nächsten Mal
Ich würde beim nächsten Mal weniger Kräuter nehmen, aber sonst sehr lecker. Wird es wieder geben. Danke für das leckere Rezept!
Prima Soße - die gibt es bei
Prima Soße - die gibt es bei mir jetzt häufiger. Ich persönlich mag den Geschmack von Piment nicht gerne - hab es einfach weg gelassen
Danke für das tolle Rezept
Also ich kann zum Rezept auch
Also ich kann zum Rezept auch nur sagen.....Beste Sosse überhaupt hab Sie schon ganz oft gemacht. Und SIe ist klasse. Das einzige was mir nur auffällt sind die 30 min mit dem einkochen. Das find ich etwas viel...aber das kann man ja selber regeln.
Vielen lieben Dank fürs Rezept...
Sehr leckere Sauce - vor
Sehr leckere Sauce - vor allem so schön cremig
Geile Soße! Besser als im
Geile Soße! Besser als im Restaurant...Daumen hoch
Das war gestern eins der
Das war gestern eins der ersten Rezepte, die ich mit meinem Thermomix zubereitet habe - und das beste!
Richtig klasse!
sehr lecker
sehr lecker
sehr lecker mach ich gerne
sehr lecker mach ich gerne nochmal
Mein
und ich gehören einfach zusammen 
Die jägersoße ist der
Die jägersoße ist der hammer.geht super schnell schmeckt einfach super!!!
Lecker,lecker die
Lecker,lecker die Jägersauce!!5Sterne
Super lecker!!! Und so
Super lecker!!! Und so einfach!
Beste Jägersauce ever.
Beste Jägersauce ever.