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1 Variation von Karottenaufstrich

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Variation von Karottenaufstrich

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Karottenbrotaufstrich

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 220 g Karotten, in Stücken
  • 90 g weiche Butter
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • 1/2 gestr. TL Pfeffer
  • 80 g Tomatenmark
  • 200 g Schafskäse / Feta
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel 3s/Stufe 5 zerkleinern.

    2. Butter zugeben und 2min/100°C /Stufe 2 andünsten.

    3. Karotten zugeben und 3s/Stufe 5 zerkleinern.

    4. Restliche Zutaten hinzugeben und 10min/90°C/Stufe 3 garen.

    5. 15s/Stufe 5 alles zu einer cremigen Masse verrühren.

  2. 6. nach eine kurzen Abkühlzeit (3-4 Min.) den Schafskäse auf die Masse bröseln und 4s/Stufe 4 unterrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir haben uns drei unterschiedliche Aufstriche...

    Verfasst von Melilo am 4. Februar 2017 - 19:50.

    Wir haben uns drei unterschiedliche Aufstriche gemacht und dieses Rezept hat uns am besten geschmeckt. Können wir uns auch sehr gut als Soße für Pasta vorstellen. Lecker, Danke!

    Melilo

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