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Variation von Mediterraner Käseaufstrich


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Zutaten

8 Portion/en

Aufstrich

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 200 g Weichkäse in Lake, z.B. Feta, Hirtenkäse, in Stücken
  • 200 g Frischkäse
  • 1/4 TL Salz
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 50 g Ayvar / mild (evtl. auch selbst
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Knoblauchzehe und Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Weichkäse zugeben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

  3. Frischkäse, Salz, Cayenne-Pfeffer und Ayvar zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen, abschmecken und als Dip oder Brotaufstrich servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es etwas schärfer mag kann natürlich auch scharfes Ayvar nehmen statt des milden. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wenn man es scharf mag ist es sicher eine tolle...

    Verfasst von Boomerita86 am 10. Februar 2017 - 01:51.

    Wenn man es scharf mag ist es sicher eine tolle Alternative zum Ayvar.

    Ich vertrage es leider nicht.

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  • Ich habe anstatt Ayvar, 25 g

    Verfasst von Kim206 am 4. September 2016 - 20:27.

    Ich habe anstatt Ayvar, 25 g Samba olek genommen. Hatte eine leichte schärfe und war auch sehr lecker.

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