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Variation von Mediterraner Käseaufstrich


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Zutaten

8 Portion/en

Aufstrich

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 200 g Weichkäse in Lake, z.B. Feta, Hirtenkäse, in Stücken
  • 200 g Frischkäse
  • 1/4 TL Salz
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 50 g Ayvar / mild (evtl. auch selbst
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Zubereitung

  1. Knoblauchzehe und Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Weichkäse zugeben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

  3. Frischkäse, Salz, Cayenne-Pfeffer und Ayvar zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen, abschmecken und als Dip oder Brotaufstrich servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es etwas schärfer mag kann natürlich auch scharfes Ayvar nehmen statt des milden. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wenn man es scharf mag ist es sicher eine tolle...

    Verfasst von Boomerita86 am 10. Februar 2017 - 01:51.

    Wenn man es scharf mag ist es sicher eine tolle Alternative zum Ayvar.

    Ich vertrage es leider nicht.

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  • Ich habe anstatt Ayvar, 25 g

    Verfasst von Kim206 am 4. September 2016 - 20:27.

    Ich habe anstatt Ayvar, 25 g Samba olek genommen. Hatte eine leichte schärfe und war auch sehr lecker.

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