Variation von Nuss-Nougat Creme de luxe von Xandriel. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Nuss-Nougat Creme de luxe

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Glas/Gläser

Variation Nuss-Nougat Creme de luxe

100 g ganze Haselnüsse
70 g Zucker
60 g Vanillezucker selbst gemacht
100 g Nougat, in Stücken
150 g Butter, in Stücken
80 g Milch

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Kinder in der Küche

Zubereitung

Nüsse 15 Sek./Stufe 8 mahlen und umfüllen.

Gemahlene Nüsse in einer trockenen Pfanne rösten bis sie leicht braun werden.

Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

Die gerösteten Nüsse und das Nougat dazugeben und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Butter und Milch zugeben und 10 Min./50°/Stufe 4 erhitzen.

Zutaten schließlich 20 Sek./Stufe 10 pürieren und in Gläser umfüllen.

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Tipp

Das Rezept lässt sich auch gut verdoppeln (4 Gläser), da die Verpackungsgrößen meist das Doppelte beinhalten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.