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Variation von Paprika-Hack-Sauce XXL


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Zutaten

8 Portion/en

XXL Variante

  • 4 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehe
  • 20 g Rapsöl
  • 1000 g Hackfleisch, gemischt
  • 5 Paprika, in mundgerechten Stücken 500
  • 600 g Wasser
  • 100 g Tomatenmark
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Paprika, pulver , edelsüß
  • 1 - 2 EL Petersilie, gehackt
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    • Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5).
    • Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 (2 Min./100°/Stufe 1) dünsten.
    • Hackfleisch zugeben und 14 Min./100°/ Counter-clockwise operation /Stufe 1 (14 Min./100°/Stufe1) dünsten. Mit dem Spatel durch das Loch gelegentlich umrühren
    • Paprika, Wasser, Tomatenmark, Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und 17
    •  Min./100°/ Counter-clockwise operation /Stufe 1 (17 Min./100°/Stufe 1) garen. Mit dem Spatel durch das Loch gelegentlich umrühren
    • Mit Petersilie bestreuen

    Bemerkungen:

    • Sauce über Parpadelle (breite, gewellte Bandnudeln) geben und servieren.
    • Sie passt aber auch zu Salzkartoffeln und Reis.

    ACHTUNG REZEPTVARIANTE XXL NUR IM TM 5

    Bild ist vom Original Rezept der Thermomix Rezeptentwicklung, sieht aber genauso aus.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt auch zu Kartoffeln oder Reis


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für die tolle

    Verfasst von Hubl am 12. März 2016 - 01:21.

    Danke für die tolle Bewertung, freut mich das es schmeckt.

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  • Sehr lecker  und schnell

    Verfasst von Sabrina35 am 3. März 2016 - 15:06.

    Sehr lecker  und schnell  gemacht. Habe das Rezept nur halbiert 

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