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Variation von Salatsauce auf Vorrat


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Zutaten

  • 1 Bund Petersilie, Zitronenmelisse, 2 Blätter Salbei, Oregano
  • 1 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 15 g Salz
  • 30 g Zucker
  • 20 g Senf
  • 120 g Apfelsaft naturtrüb
  • 120 g Öl
  • 120 g Essig
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Salatsoße:
  1. Kräuter 5 sec. St. 6 zerkleinern und umfüllen

    Knobi undZwiebel Stufe 6 / 3 Sekunden zerkleinern

    3 Minuten Varoma St. 3 andünsten

    Salz, Zucker, Senf, Apfelsaft und Essig Stufe 8 / 10 Sekunden

    Öl einwiegen Stufe 8 / 15 Sekunden

    Ergiebt 500 ml Salatsoße die bis zu 2 Wochen im Kühlschrank hält. Durch Veränderung der Kräuter, des Essigs oder des Öls ergibt sich immer wieder eine neue Geschmacksrichtung.

    Passt super zu Blattsalat oder Rohkost!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War ganz ok - hat mich jetzt

    Verfasst von Kathrin J am 26. Juli 2015 - 17:23.

    War ganz ok - hat mich jetzt aber nicht so umgehauen...

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  • Sehr lecker diese Variation.

    Verfasst von luckygirl am 30. September 2014 - 11:17.

    Sehr lecker diese Variation. Allerdings lasse ich die Zwiebel weg, weil die Soße dann länger gut schmeckt. Ist aber Geschmackssache!

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  • super ,bin begeistert

    Verfasst von mmi am 26. April 2014 - 16:33.

    super ,bin begeistert Cooking 1

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  • Hört sich sehr gut an! Wie

    Verfasst von Feierkröte am 11. Januar 2014 - 14:40.

    Hört sich sehr gut an! Wie lange ist die Sauce haltbar?

     

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  • Sehr leckeres Dressing. Ich

    Verfasst von glückskatze am 2. Januar 2014 - 17:32.

    Sehr leckeres Dressing. Ich habe weniger Zucker genommen, weil ich es nicht so süß mag. Ansonsten echt klasse! Cooking 4

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  • Super lecker! Danke für das

    Verfasst von abataya am 2. Januar 2014 - 16:01.

    Super lecker! Danke für das Rezept! Nicht vergessen, gleichzeitig mit dem Öl auch die Kräuter hinzuzufügen.

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