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Variation von Tomaten-Krabben zu Vollkornnudeln


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Gemüsezwiebel, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 1 Dose Tomate, 800
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL Olivenöl
  • 200 g Krabben, gegart
  • 340 g Vollkornnudeln
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    • Gemüsezwiebel, Knoblauch und Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    • Tomaten zugeben und 10 Sek./Stufe 3 - 4 verrühren.
    • Die übrigen Zutaten, bis auf die Krabben, zugeben und 20 Min./100 °/Stufe 3 ohne Messbecher kochen.
    • Krabben zugeben und 1 Min./90°/ Counter-clockwise operation /Stufe 1 mit Hilfe des Spatels unterrühren.
    • Während die Sauce gart, in einem Topf auf dem Herd die Vollkornnudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen und zur Sauce reichen.

    Variante:
    Servieren Sie statt der Nudeln Vollkornreis zur Sauce.

    Bemerkung:

    Falls Sauce aus der Deckelöffnung herausspritzt, stellen Sie einfach den Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel.

     
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe dieses Rezept gestern

    Verfasst von peanut_cookie am 2. März 2014 - 10:25.

    Habe dieses Rezept gestern Abend ausprobiert. Die Soße war wirklich sehr lecker! Habe noch eine Zucchini mit reingeschmissen u einen Brühwürfel.

    Leider weiß ich nicht, wie man dies OHNE Meßbecher kochen soll!!! Hätte ich diesen weggelassen, würde meine gesamte Küche jetzt Masern haben. Zum Glück stand ich am Thermi u konnte den Meßbecher noch auf die Öffnung setzen, so daß ich nur wenige Spritzer rote Soße von Fliesen usw wischen mußte. Teilweise war das so laut u heftig am spraddeln, daß ich Angst bekam.

    Deswegen leider nur 3 Sterne... für den Geschmack der Soße sind es 5!

    Claudia

     

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