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Zutaten
4 Portion/en
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Olivenöl
- 150 g Wasser, heiß
- 150 g Sojacuisine, bzw. Hafer- oder Mandelcuisine
- 1 EL gemischte Kräuter, (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel)
- 1 TL gekörnte Brühe
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 geh. EL Mehl
- 1 EL Mandelmus
- 200 g Champignons, in dünnen Scheiben
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5) und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Olivenöl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1(2 Min./100°/Stufe 1) dünsten.
- Übrige Saucenzutaten - bis auf Champignons - zugeben und 2 Sek./Stufe 4 (5 Sek./Stufe 3) verrühren.
- Champignons zugeben und 5 1/2 Min./100°/ "Linkslauf" /Stufe 1(5 1/2 Min./100°/Stufe 1) garen.
Variante:
Eingeweichte Steinpilze geben einen besonderen Geschmack
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchmeckt! Schnell gemacht, danke.
Schmeckt! Schnell gemacht, danke.
Endlich einmal wieder eine sahnige Pilzsauce Und...
Endlich einmal wieder eine "sahnige" Pilzsauce Und so einfach und schnell. Vielen Dank für dieses köstliche Rezept!
Sehr köstliche & mega
Sehr köstliche & mega schnelle vegane Pilzsauce! Lecker zum veganen Kartoffelauflauf. 5+*
Sehr leckere Pilzsauce... Und
Sehr leckere Pilzsauce... Und so schnell gemacht
hat uns geschmeckt und kommt
hat uns geschmeckt und kommt in meine Sammlung. Danke
Eine perfekte Sauce für den
Eine perfekte Sauce für den Mittag. Auch zu Low Carb Nudeln oder Dinkelnudeln super.
Super lecker! Wieder ein
Super lecker! Wieder ein Beweis wie toll veganes Essen schmeckt!
Sehr lecker! Habe allerdings
Sehr lecker! Habe allerdings statt Sojacuisine Sahne genommen ´
Hallo Pulcino, danke schön
Hallo Pulcino, danke schön fur dein Lob! Bei mir gibts die Soße mittlerweile oft... Zu Nudeln, veganen Tortellini oder Semmelknödeln.
Viele Grüße vom Pfyrsich
Ich hab Hafercuisine
Ich hab Hafercuisine hergenommen und den Knoblauch weg gelassen, trotzdem: Sehr, sehr gut - schmeckt auch einem Nichtveganer !