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4
Zutaten
4 Glas/Gläser
Wassermelonen-Marmelade
- 600 Gramm Wassermelone, ohne Kerne, in Stücken
- 1 Limette, Saft ausgepresst, Schale abgerieben
- 350 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1/2 Teelöffel Zitronensäure, bei Bedarf
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Wassermelone, Limettenabrieb- und Saft in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Gelierzucker zufügen und 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Gelierprobe machen. Sollte es nicht fest werden, dann Zitronensäure zugeben und nochmal kurz aufkochen, 2 Min./100°C/Stufe 2.
- Sofort in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mal eine etwas andere Marmelade. Wenn man auch eine zu große Wassermelone gekauft hat, lässt sich ein Teil so gut verwerten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMega lecker hab es mit 3:1 gelierzucker gemacht...
Mega lecker
hab es mit 3:1 gelierzucker gemacht und 1500g Melone
Lecker und so einfach.
Lecker und so einfach.
Sehr schnell gemacht und sehr lecker!
Sehr schnell gemacht und sehr lecker!
Freut mich, dass es schmeckt. Ich mache sonst nur...
Freut mich, dass es schmeckt. Ich mache sonst nur Marmelade aus dem, was der Garten hergibt. Eine Wassermelone musste aber weg und so ist dieses Rezept entstanden.
Gestern gekocht... super lecker. ...
Gestern gekocht... super lecker.
Heute gleich wieder in Produktion gegangen