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Wassermelonen-Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Wassermelonen-Marmelade

  • 600 Gramm Wassermelone, ohne Kerne, in Stücken
  • 1 Limette, Saft ausgepresst, Schale abgerieben
  • 350 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1/2 Teelöffel Zitronensäure, bei Bedarf
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Wassermelone, Limettenabrieb- und Saft in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Gelierzucker zufügen und 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
  2. Gelierprobe machen. Sollte es nicht fest werden, dann Zitronensäure zugeben und nochmal kurz aufkochen, 2 Min./100°C/Stufe 2.
  3. Sofort in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mal eine etwas andere Marmelade. Wenn man auch eine zu große Wassermelone gekauft hat, lässt sich ein Teil so gut verwerten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker und so einfach.

    Verfasst von dmclaudia am 6. Juni 2020 - 18:41.

    Lecker und so einfach.Smile

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  • Sehr schnell gemacht und sehr lecker!

    Verfasst von Brina2 am 17. Mai 2020 - 10:35.

    Sehr schnell gemacht und sehr lecker!

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  • Freut mich, dass es schmeckt. Ich mache sonst nur...

    Verfasst von steffs1901 am 2. Mai 2020 - 20:13.

    Freut mich, dass es schmeckt. Ich mache sonst nur Marmelade aus dem, was der Garten hergibt. Eine Wassermelone musste aber weg und so ist dieses Rezept entstanden.

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  • Gestern gekocht... super lecker. ...

    Verfasst von titosbar am 2. Mai 2020 - 13:57.

    Gestern gekocht... super lecker.
    Heute gleich wieder in Produktion gegangen Big Smile

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