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Weihnachtliche Erdbeermarmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Glas/Gläser

Variante 1 - ZimtTräumchen

  • 500 g Erdbeeren TK
  • 250 g Himbeeren TK
  • 250 g Gelierzucker Stevia
  • 4 EL Amaretto
  • 1,5 gestr. TL Zimt

Variante 2 - SektWölckchen

  • 500 g Erdbeeren TK
  • 250 g Beeren Mix TK
  • 250 g Gelierzucker Stevia
  • 200 g Sekt
  • nach Geschmack Vanilleschoten - Mark
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Zubereitung

    Variante 1

  1. Erdbeeren und Himbeeren in den Mixtopf geschlossen geben. Den Deckel inkl. MB aufsetzen. 10 sec. / Stufe 10 pürieren. Alles mit dem Spatel runterschieben.

     

    Alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen füllen. 15 Min. / 100° / Stufe 3 kochen, später eventuell auf Stufe 2 runterstellen

     

    Dann die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, den Deckel drauf und für 5 Min. auf den Kopf stellen.

    2. Variante 2

  2. Erdbeeren und Beeren Mix in den Mixtopf geschlossen geben. Den Deckel inkl. MB aufsetzen. 10 sec. / Stufe 10 pürieren. Alles mit dem Spatel runterschieben.

     

    Alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen füllen. 20 Min. / 100° / Stufe 3 kochen, später eventuell auf Stufe 2 runterstellen

     

    Zum Schluß eventuell nochmal ca. 10 Sek. / Stufe 6 pürieren. Je nachdem wie "stückig" Ihr die Marmelade wollt.

     

    Dann die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, den Deckel drauf und für 5 Min. auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

 

 

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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