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weltbeste Curry-Honig-Senf-Grillsoße


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Zutaten

1 Glas/Gläser

weltbeste Curry-HonigSenf-Grillsoße

  • 1 EL Currypulver
  • 1 Stück Ei
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 1 EL Essig
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 200 g Rapsöl
  • 1 EL Honig
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf den Honig und das Öl in den Mixtopf geschlossen geben. 1 Min. 30 Sek./Stufe 5 emulgieren. Dabei nun das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und einlaufen lassen. Es sollte nun eine Mayonaisenkonsistenz bekommen. Evtl. länger laufen lassen und mehr Öl. Einfach ausprobieren. Mit den Spatel am Rand alles runterschieben. Zum Schluss den Honig dazu und nochmal 30 Sek./Stufe 5 durchrühren. Abschmecken und ggf. mit Salz nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Ei und der Senf sollten die gleiche Temperatur haben. Entweder beides aus dem Kühlschrank oder beides ungekühlt. Ich hab es immer aus dem Kühlschrank. Schmeckt hervorragend zu allen Fleisch(grill)gerichten oder einfach nur mit Weißbrot.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Einfach super. Kaum gemacht gleich wieder leer.

    Verfasst von s11041409c am 17. April 2021 - 20:43.

    Einfach super. Kaum gemacht gleich wieder leer.

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  • Schmeckt uns sehr diese Soße zum Gegrillten!

    Verfasst von Toni0707 am 30. Mai 2020 - 16:19.

    Schmeckt uns sehr diese Soße zum Gegrillten!

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  • Habe heute zum 1. Mal diese Grillsoße gemacht....

    Verfasst von Alexaaa am 20. Juli 2019 - 13:46.

    Habe heute zum 1. Mal diese Grillsoße gemacht. Sie meckt uns allen mega und ist so einfach zu machen. Da es alles Zutaten sind, die wir immer zu Hause haben, wird es diese nun bestimmt öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Die Soße ist sehr zu empfehlen. Wir haben sie zum...

    Verfasst von Steph-anie am 6. September 2018 - 20:18.

    Die Soße ist sehr zu empfehlen. Wir haben sie zum Flammlachs gegessen.

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  • Von mir auch 5 * gab die bei uns soooo oft.

    Verfasst von Lottekarotte65 am 19. Oktober 2017 - 11:27.

    Von mir auch 5 * gab die bei uns soooo oft.

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  • Die Soße ist der Renner bei allen Partys. Muss...

    Verfasst von Jule79 am 30. Juli 2017 - 11:15.

    Die Soße ist der Renner bei allen Partys. Muss sie immer mitbringen.
    Sie wird ganz oft nur mir Brot gegessen.
    Wir lieben diese Soße.

    Danke für das tolle Rezept 🙂

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  • Paul2910 das Ei wird roh dazu gegeben Im...

    Verfasst von Ekreativ am 12. Juni 2017 - 09:27.

    Paul2910: das Ei wird roh dazu gegeben. Im Kühlschrank hält sie sich ca 3-5 Tage. Länger würde ich es nicht versuchen.

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  • Paul2910...

    Verfasst von Kerstinwa am 28. Mai 2017 - 08:12.

    Paul2910....
    da es sich hier um eine Art Mayo handelt ist das Stück Ei sicher ein Rohes Ei

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  • Die ist wirklich gut

    Verfasst von Regina und Jörg am 27. Mai 2017 - 17:02.

    Die ist wirklich gut...

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  • Was ist denn ein Stuumlck Ei Roh Gekocht ...

    Verfasst von Paul2910 am 27. Mai 2017 - 08:07.

    Was ist denn ein Stück Ei? Roh? Gekocht?
    Wie lange hält sich der Dip?

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  • Ich gebe glatte 5 Sterne schnell gemacht tolle...

    Verfasst von gelaschatz am 26. Mai 2017 - 21:40.

    Ich gebe glatte 5 Sterne, schnell gemacht, tolle Konsistenz, echt klasse.

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