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Zutaten
1 Glas/Gläser
weltbeste Curry-HonigSenf-Grillsoße
- 1 EL Currypulver
- 1 Stück Ei
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1 EL Essig
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 200 g Rapsöl
- 1 EL Honig
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10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf den Honig und das Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben. 1 Min. 30 Sek./Stufe 5 emulgieren. Dabei nun das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und einlaufen lassen. Es sollte nun eine Mayonaisenkonsistenz bekommen. Evtl. länger laufen lassen und mehr Öl. Einfach ausprobieren. Mit den Spatel am Rand alles runterschieben. Zum Schluss den Honig dazu und nochmal 30 Sek./Stufe 5 durchrühren. Abschmecken und ggf. mit Salz nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Ei und der Senf sollten die gleiche Temperatur haben. Entweder beides aus dem Kühlschrank oder beides ungekühlt. Ich hab es immer aus dem Kühlschrank. Schmeckt hervorragend zu allen Fleisch(grill)gerichten oder einfach nur mit Weißbrot.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEinfach super. Kaum gemacht gleich wieder leer.
Einfach super. Kaum gemacht gleich wieder leer.
Schmeckt uns sehr diese Soße zum Gegrillten!
Schmeckt uns sehr diese Soße zum Gegrillten!
Habe heute zum 1. Mal diese Grillsoße gemacht....
Habe heute zum 1. Mal diese Grillsoße gemacht. Sie meckt uns allen mega und ist so einfach zu machen. Da es alles Zutaten sind, die wir immer zu Hause haben, wird es diese nun bestimmt öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Die Soße ist sehr zu empfehlen. Wir haben sie zum...
Die Soße ist sehr zu empfehlen. Wir haben sie zum Flammlachs gegessen.
Von mir auch 5 * gab die bei uns soooo oft.
Von mir auch 5 * gab die bei uns soooo oft.
Die Soße ist der Renner bei allen Partys. Muss...
Die Soße ist der Renner bei allen Partys. Muss sie immer mitbringen.
Sie wird ganz oft nur mir Brot gegessen.
Wir lieben diese Soße.
Danke für das tolle Rezept 🙂
Paul2910 das Ei wird roh dazu gegeben Im...
Paul2910: das Ei wird roh dazu gegeben. Im Kühlschrank hält sie sich ca 3-5 Tage. Länger würde ich es nicht versuchen.
Paul2910...
Paul2910....
da es sich hier um eine Art Mayo handelt ist das Stück Ei sicher ein Rohes Ei
Die ist wirklich gut
Die ist wirklich gut...
Was ist denn ein Stuumlck Ei Roh Gekocht ...
Was ist denn ein Stück Ei? Roh? Gekocht?
Wie lange hält sich der Dip?
Ich gebe glatte 5 Sterne schnell gemacht tolle...
Ich gebe glatte 5 Sterne, schnell gemacht, tolle Konsistenz, echt klasse.