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weltbeste Curry-Honig-Senf-Grillsoße


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Zutaten

1 Glas/Gläser

weltbeste Curry-HonigSenf-Grillsoße

  • 1 EL Currypulver
  • 1 Stück Ei
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 1 EL Essig
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 200 g Rapsöl
  • 1 EL Honig
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf den Honig und das Öl in den Closed lid geben. 1 Min. 30 Sek./Stufe 5 emulgieren. Dabei nun das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und einlaufen lassen. Es sollte nun eine Mayonaisenkonsistenz bekommen. Evtl. länger laufen lassen und mehr Öl. Einfach ausprobieren. Mit den Spatel am Rand alles runterschieben. Zum Schluss den Honig dazu und nochmal 30 Sek./Stufe 5 durchrühren. Abschmecken und ggf. mit Salz nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Ei und der Senf sollten die gleiche Temperatur haben. Entweder beides aus dem Kühlschrank oder beides ungekühlt. Ich hab es immer aus dem Kühlschrank. Schmeckt hervorragend zu allen Fleisch(grill)gerichten oder einfach nur mit Weißbrot.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Von mir auch 5 * gab die bei uns soooo oft.

    Verfasst von Lottekarotte65 am 19. Oktober 2017 - 11:27.

    Von mir auch 5 * gab die bei uns soooo oft.

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  • Die Soße ist der Renner bei allen Partys. Muss...

    Verfasst von Jule79 am 30. Juli 2017 - 11:15.

    Die Soße ist der Renner bei allen Partys. Muss sie immer mitbringen.
    Sie wird ganz oft nur mir Brot gegessen.
    Wir lieben diese Soße.

    Danke für das tolle Rezept 🙂

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  • Paul2910 das Ei wird roh dazu gegeben Im...

    Verfasst von Ekreativ am 12. Juni 2017 - 09:27.

    Paul2910: das Ei wird roh dazu gegeben. Im Kühlschrank hält sie sich ca 3-5 Tage. Länger würde ich es nicht versuchen.

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  • Paul2910...

    Verfasst von Kerstinwa am 28. Mai 2017 - 08:12.

    Paul2910....
    da es sich hier um eine Art Mayo handelt ist das Stück Ei sicher ein Rohes Ei

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  • Die ist wirklich gut

    Verfasst von Regina und Jörg am 27. Mai 2017 - 17:02.

    Die ist wirklich gut...

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  • Was ist denn ein Stuumlck Ei Roh Gekocht ...

    Verfasst von Paul2910 am 27. Mai 2017 - 08:07.

    Was ist denn ein Stück Ei? Roh? Gekocht?
    Wie lange hält sich der Dip?

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  • Ich gebe glatte 5 Sterne schnell gemacht tolle...

    Verfasst von gelaschatz am 26. Mai 2017 - 21:40.

    Ich gebe glatte 5 Sterne, schnell gemacht, tolle Konsistenz, echt klasse.

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