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Winterliche Pflaumenmarmelade


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Zutaten

5 Portion/en

Winterliche Pflaumenmarmelade

  • 1000 g Pflaumen
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 30 g Zitronensaft
  • 1,5 Teelöffel Zimt
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Die Pflaumen entsteinen und halbiert zusammen mit allen anderen Zutaten in den Closed lid geben. 13Minuten/100Grad/Stufe 2

    Anschließend 2Minuten in Etappen bis auf Stufe 10 pürieren. Gelierprobe machen und ggf. Noch einmal abschmecken.

    Twist- off Gläser mit kochendem Wasser ausspülen und die heiße Marmelade einfüllen, verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Marmelade eignet sich sehr gut zum verschenken oder als kleines Mitbringsel in der Weihnachtszeit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bin total begeistert. Echt lecker

    Verfasst von franzid am 21. November 2016 - 12:44.

    Bin total begeistert. Echt lecker

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