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Würzige Tomatensoße mit Paprika


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 Stück rote Paprika
  • 4 Stück Tomaten
  • 2 TL Chilliflocken, aus der Mühle
  • 1 TL Cayenpfeffer
  • 2 TL getr. Kräuter, z.B. Basilikum
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Tomatenmark
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Zubereitung

    Leckere Tomatensoße
  1. Die Zwiebeln halbieren und zusammen mit dem Knoblauch in den Closed lid geben.

    5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben und Ölivenöl dazugeben.

    2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    Tomaten waschen, halbieren und Strunk herausschneiden, Paprika entkernen und waschen. Zusammen in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Mit Chilliflocken, Cayenpfeffer, Kräutern, Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark zugeben und 9 Min./100°C/Stufe 3 kochen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt super zu Reis oder Nudeln und dazu Hähnchengeschnetzeltes, welches kurz in Sojasoße mit etwas Paprikapulver mariniert und anschließend angebraten wurde.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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