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Würziger Karotten-Dip

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Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Portion/en

Alles für den Dip

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch, geschält
  • 350 g Karotten
  • 1 EL Öl
  • 60 g Butter
  • 70 g Tomatenmark
  • 300 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Pck. 8 -Kräuter, z.B. Iglo
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  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Würziger Karotten-Dip

  1. Knoblauchzehe und Zwiebel schälen.

    Karotten putzen und in ca 7 cm große Stücke schneiden.

  2. Zwiebeln und Knoblauch 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    Karotten dazufügen un 5 Sek/Stufe 6 zerkleinern.

    Mit Spatel herunter schieben.

    Öl hinzufügen und 2 Min/Varoma/Stufe2 dünsten.

  3. Restliche Zutaten zufügen und anschließend 25 Sek/Stufe 5.

  4. Nicht erschrecken wenn der Dip etwas dünn erscheint, über Nacht im Kühlschrank etwas ziehen lassen und am Morgen hat er die richtige Konsistenz.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmecken: Kräcker, Knabberstangen und Baguette

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hatte noch Karotten über, gut verwertet ,schnell...

    Verfasst von Inge Ray am 23. April 2020 - 13:31.

    Hatte noch Karotten über, gut verwertet ,schnell gemacht und sehr lecker. Danke für das
    Rezept .

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  • Sehr lecker.schon mehrfach gemacht, passt sowohl...

    Verfasst von estoomuch am 25. Dezember 2017 - 13:47.

    Sehr lecker.schon mehrfach gemacht, passt sowohl zum Grillen,Rohkost und auch zum Fondue.

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  • Sehr gut, aber nichts wenn es mal schnell gehen...

    Verfasst von VroniWalch am 27. Oktober 2017 - 17:57.

    Sehr gut, aber nichts wenn es mal schnell gehen muss.
    Aber trotzdem 5 Sterne. Smile

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  • Heute zur Grillparty

    Verfasst von Aeller03 am 27. August 2016 - 00:21.

    Heute zur Grillparty gemacht....... mhhhhhhhh tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • se gut! 

    Verfasst von Gast am 18. Juni 2016 - 03:06.

    se gut! 

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