3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Würzsauce mit Tomaten und Chillies


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

1 Portion/en

Würzsauce mit Tomaten und Chillies

  • 200 g reife Tomaten, geviertelt
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1/2 Stück Äpfel
  • 1-3 Stück Chillieschoten, Schärfe je nach Geschmack
  • 1,5 Teelöffel Currypulver, Schärfe je nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Senf
  • 50 g Weinessig hell
  • 40 g Zucker
  • 2 Esslöffel Weinessig hell
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen, optional
  • 1/2 Stück Paprika, optional
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Würzsauce mit Tomaten und Chillies
  1. 1. Alle Zutaten (bis auf zusaetzlichen Essig und Mehl) in Closed lid, 5 Sekunden auf Stufe 4,5.

    2. Alles 30 Minuten bei 100 Grad und Stufe 1 kochen.

    3. Mehl und zusaetzlichen Essig zu einer Paste verruehren, in den Closed lidgeben. Alles 3 Minuten bei 100 Grad und Stufe 1 kochen.

    4. Alles in sterilisiertes Glas geben, abkuehlen lassen. Im Kuehlschrank aufbewahren und als Wuerz-Zugabe oder Dip nutzen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

So lange sie heiss ist, ist die Sauce relativ fluessig. Sie verfestigt sich nach dem Abkuehlen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare