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Zaziki / Tzaziki - fettarm


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Zutaten

0 Person/en

  • 2 Stück Knoblauchzehen geschält
  • 1 Stück Salatgurke, geschält
  • 100 Gramm Schmand
  • 100 Gramm Frischkäse
  • 500 Gramm Magerquark
  • 150 Gramm Naturjogurth, 0.1%
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Tzaziki Gewürz, ersatzweise Dill, Petersilie und Schnittlauch
  • 1 Prise weißen Pfeffer
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Knoblauchzehen in den Closed lid geben und 3 Sek. /  Stufe 8 zerkleinern mit dem Spatel nach unten schieben, im Closed lid lassen

  2. Gurke schälen und in grobe Stücke schneiden und zu dem Knoblauch in den Closed lid geben - 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

  3. Schmand, Frischkäse, Jogurth, Quark, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer, Tzaziki-Gewürz und Olivenöl dazugeben und im  Linkslauf  Counter-clockwise operation 10 Sek. / Stufe 4 untermischen.

    Anschließend kurz warten und nochmal im  Linkslauf  Counter-clockwise operation 10 Sek. / Stufe 4 untermischen.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich würde es mittags ansetzen damit es bis abends noch ziehen kann.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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