1 Zaziki

3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Zaziki


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

10 Portion/en

Zaziki

  • 1 Stück Salatgurke
  • 1000 g Magerquark
  • 50 g Olivenöl
  • 2-4 Zehen Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Die Salatgurke waschen, die beiden Enden abschneiden und in klein geschnittenen Stücken in Closed lid geben.

    2x die Turbotaste für je 1Sek. drücken und die Gurkenmasse in das Garkörbchen geben, eine Prise Salz drauf geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen.

    In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen in den Closed lid geben und 3Sekunden Stufe 8 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl dazu geben und 2 Minuten Counter-clockwise operation Varomastufe Stufe 1.

    Gurken, Quark, Salz & Pfeffer dazu geben und 2 Minuten Counter-clockwise operation Stufe 3, bis alles zu einer Masse verrührt ist.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wem das Zaziki zu fest ist kann es nach Geschmack mit Joghurt verdünnen.

Beim Verwenden von frischem Knoblauch aufpassen, da dieser sehr intensiv und scharf im Geschmack ist.Wer es also nicht so intensiv mag lieber etwas weniger benutzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker das Zaziki ...

    Verfasst von Speedway-Tom am 11. Oktober 2017 - 15:26.

    Super lecker das Zaziki Smile
    Ich habe zwar nur die Hälfte genommen aber sie schmeckt HAMMER mässig.
    Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept!! Nur die Gurke war für...

    Verfasst von Backamsel am 7. August 2017 - 19:19.

    Sehr leckeres Rezept!! Nur die Gurke war für meinen Geschmack zu fein. Wird es bestimmt öfters geben tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe die Hälfte gemacht ! War

    Verfasst von SunnyGu am 6. September 2016 - 14:27.

    Habe die Hälfte gemacht !

    War super super lecker und genau die richtige Konsitenzt deshalb 5 Sterne von mir !

    Gruß Sandra

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, habe zwar nur

    Verfasst von m.weber.sen am 5. Februar 2016 - 18:27.

    Sehr lecker, habe zwar nur die Hälfte vom Quark genommen rest abgeschmeckt, nicht zu dünn aber auch nicht zu fest so ist es für uns 1.a.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können