Ziegenkäse-Süßkartoffel-Thymian Aufstrich von Lindolation. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Ziegenkäse-Süßkartoffel-Thymian Aufstrich

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Zutaten

1 Portion/en

Ziegenkäse-Süßkartoffel-Thymian Aufstrich

40 g Pekanusskerne
300 g Süsskartoffel
1 EL Olivenöl, nativ, ggf. etwas mehr
5 Zweige Thymian
3 EL Orangensaft
150 g Ziegenfrischkäse
etwas Orangenschale von 1/2 Orange

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Mediterran

Zubereitung

Die Pekannüsse in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten, kurz abkühlen lassen. Dann 5 sek./St. 10 zerkleinern.

Die Süßkartoffel schälen und in Stücke schneiden, dann zusammen mit Orangensaft, Olivenöl 20min/Varoma /St. 1

dünsten.

Die Hälfte der Nüsse und 75g Ziegenfrischkäse dazugeben und alles 20 sek/St. 5 mischen.

Restlichen Nüsse, Frischkäse und die Orangenschale zum Schluss 5-8 sek./St.2 unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und umfüllen. Mit Thymianzweigen bestreuen und servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.