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Zucchini-Hack-Nudelsauce


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Zutaten

3 Portion/en

  • 500 g Gehacktes halb und halb
  • 2 Zucchini
  • 20 g Butter
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 100 g Frischkäase
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. - Gehacktes würzen nach Geschmack und entweder in der Pfanne anbraten oder in der Mikrowelle garen

     

    - Zucchini in Stücke schneiden und in den Mixtopf geschlossen geben

     

    - 5 Sekunden, Stufe 5, mit dem Spatel nach unten schieben

     

    - Butter in den Mixtopf geschlossen zu der Zucchini geben

     

    - 8 Minuten, Linkslauf, Varoma, Sanftrührstufe

     

    - nach 2 Minuten das Gehackte hinzufügen und weiter Varoma Linkslauf Sanftrührstufe

     

    - Gemüsebrühe, Milch, Frischkäse hinzufügen

     

    - 3 Minuten, Varoma, Linkslauf, Stufe 1

     

    - falls es euch zu dünn ist Speisestärke hinzufügen und noch ein wenig nachgaren

     

    FERTIG, GUTEN APPETIT!

     

    Die Nudeln könnt ihr entweder jetzt im Thermomix kochen oder zeitgleich im Topf.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

schmeckt auch super mit frischen Champignons statt Zucchini


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt sehr lecker zu selbst gemachten Nudeln!

    Verfasst von Petra1962rot am 1. November 2019 - 16:51.

    Schmeckt sehr lecker zu selbst gemachten Nudeln!

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  • Uns hat es sehr gut geschmeckt. Wird es nun...

    Verfasst von Tepeli1983 am 18. Juni 2019 - 12:36.

    Uns hat es sehr gut geschmeckt. Wird es nun öfters geben.Smile

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  • Super lecker und schnell zubereitet!

    Verfasst von cibbe2001 am 19. September 2018 - 12:56.

    Super lecker und schnell zubereitet!

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  • Hab es versucht zu machen hab zwischen 50 g milch...

    Verfasst von tanni178 am 20. Oktober 2016 - 06:40.

    Hab es versucht zu machen hab zwischen 50 g milch dabei getan....mein 8 jähriger sohn fand die sosse leckerSmile

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  • Hört sich wirklich lecker an, aber die Angabe...

    Verfasst von BeckersBeste am 1. Oktober 2016 - 07:53.

    Hört sich wirklich lecker an, aber die Angabe über die Menge der Milch fehlt! Wäre dankbar über die Angabe!

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  • Hört sich sehr lecker an!

    Verfasst von Thermi1991 am 26. Juli 2016 - 12:45.

    Cooking 9

    Hört sich sehr lecker an! Wird auf jeden Fall ausprobiert! 

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