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Zwiebel-Bacon Relish für Hamburger


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Zutaten

4 Portion/en

Zwiebel-Bacon Relish für Hamburger

  • 200 g Bacon, In Scheiben
  • 180 g Zwiebeln, Geschält und halbiert
  • 50 g Wasser
  • 50 g Dunkler Balsamico
  • 1 geh. TL Senf, mittelscharf
  • Salz und Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Bacon in einer Pfanne knusprig braun braten. Danach auf einem Küchenkrepp abkühlen lassen. Ausgetretenes Öl in der Pfanne lassen!

    Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 hacken. In die Pfanne geben und etwa 12 Minuten köcheln lassen . Eventuell schon jetzt einen Schuss Wasser zugeben.

    Die bereits gebratenen Bacon Scheiben in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

    Nach den zwölfMinuten zu den Zwiebeln geben. Salz, Pfeffer, Wasser, Balsamico und Senf zugeben und kurz einkochen lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt prima auf Hamburger!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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