Zutaten
3 Glas/Gläser
- 400 g Zwiebeln
- 500 g Paprika
- 2 Stück kleine Tomaten, oder 100g Passierte Tomaten
- 1/2 Stück Chilischote, fein gewürfelt
- 1 1/2 EL Öl
- 1 1/2 EL Tomatenmark
- 40 g Zucker
- 3 EL Essig
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Liter trockenen Weißwein
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- 1 1/2 EL Pfefferkörner schwarz
-
6
1h 30min
Zubereitung 1h 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
1. Paprika und Zwiebeln in den Thermomix 8Sek/ Stufe 8
2. 2. Öl dazugeben und 1 Min /100 Grad/Stufe 2 Dünsten
3. 3. Tomaten und Chili dazugeben Tomatenmark Thermomix 20
Sek/100 grad/ Stufe 2 restliche Zutaten ohne Pfeffer dazu geben.
4. Alles ca. 1 Stunde Köcheln mit offenen Deckel oder Thermomix
60 Min/100 Grad/Stufe 2
5. In Gläser Füllen und Verschließen ich hab Sie dann noch im Backofen Sterilisiert
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas Rezept ist nicht schlüssig - wie sollen die...
Das Rezept ist nicht schlüssig - wie sollen die Tomaten zerkleinert werden, was ist mit den Pfefferkörnern? Außerdem ist die Paprika-Zwiebelmischung breiig.
schmeckt auch gut hab heute
schmeckt auch gut hab heute Zwiebel Knobi Relish gemacht auch lecker
Hört sich gut an.
Hört sich gut an.