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Zwiebel-Paprika -Relish


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Zutaten

3 Glas/Gläser

  • 400 g Zwiebeln
  • 500 g Paprika
  • 2 Stück kleine Tomaten, oder 100g Passierte Tomaten
  • 1/2 Stück Chilischote, fein gewürfelt
  • 1 1/2 EL Öl
  • 1 1/2 EL Tomatenmark
  • 40 g Zucker
  • 3 EL Essig
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Liter trockenen Weißwein
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 1/2 EL Pfefferkörner schwarz
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. 1.     Paprika und Zwiebeln  in den Thermomix 8Sek/ Stufe 8

     

    2.     2.       Öl dazugeben und 1 Min /100 Grad/Stufe 2 Dünsten 

    3.     3.       Tomaten und Chili dazugeben Tomatenmark Thermomix 20

                 Sek/100 grad/ Stufe 2  restliche Zutaten ohne Pfeffer dazu geben.

          4.     Alles ca. 1 Stunde Köcheln mit offenen Deckel oder Thermomix

              60 Min/100 Grad/Stufe 2

    5.     In Gläser Füllen und Verschließen  ich hab Sie dann noch im Backofen Sterilisiert

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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