Zutaten
- 60 g Käse (Gouda, Emmentaler o.ä.), in Stücken
- 1 Zwiebel
- 100 g Speck, oder Katenschinken
- 20 g Öl
- 450 g Wasser
- 200 g Sahne
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Muskat
- 250 g Hartweizen, Nudeln , z.B. Spiralen oder kurze Maccaroni
- 150 g Erbsen, Tk
- 200 g Champions, in Scheiben, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Käse in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
2. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
3. Speck und Öl zugeben und 4 min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
4. Wasser, Sahne, Brühwürfel, Salz und Muskat zugeben und 5 Min./100°/Stufe 1 zum Kochen bringen.
5. Nudeln, Erbsen und Champions zugeben und ca. 8-10 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen. Die Garzeit richtet sich nach der Nudelsorte.6. Geriebenen Käse zugeben und 3 Min./70°/
"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" mithilfe des Spatels untermischen.Variante:Statt Speck kann man gekochten Schinken nehmen oder die Erbsen durch frischen Blattspinat ersetzen.
Tipp
Den Varoma braucht man nicht. Bekomme es leider nicht gelöscht ...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat sehr gut geschmeckt. Beim nächsten Mal verwende ich nur ein bisschen weniger Wasser- oder ich probiere einfach mal andere Nudeln aus. Geschmacklich wirklich sehr gut. Haben noch etwas Parmesan drüber gestreut.
Lieblings Essen unseres 3 jährigen. Er liebt Erbsen, Nudeln und Schwammerla und selber kochen kann er auch.
Auch uns Erwachsenen schmeckt es prima und kommt immer wenn's schnell und einfach sein soll auf den Tisch 😍
Ich reduziere nur die Temperatur, weil's sonst überkocht 🤔
Hab es eben gemacht
sehr lecker. Das sieht allerdings anders aus als auf dem Bild.
Was nicht schlimm ist.
Sehr lecker! Allerdings hat der letzte Schritt mit dem Käse nich funktioniert. Das war aber nicht schlimm, habe den Käse einfach mit der Hand und dem Spatel untergerührt
Da steht nix von Knoblauch
Wieviel Knoblauch??