- TM31
Zutaten
- 250 g Dinkel, 300 g Mehl, 1 TL Salz, 5 Eier, Wasser
- 200 g Schafskäse, 1 Becher Sauerrahm, 200 g Wasser etwasBrühpulver, 100 g Speckwürfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkel mahlen, Mehl, Salz, Eier und Wasser 2 1/2 Min./
" Modus „Teig kneten“" zu einem Spätzleteig verarbeiten. Spätzleteig wie gewohnt kochen. Spätzle in eine Auflaufform geben.Schafskäse ganz kurz (1 Sek.) auf St. 4 zerbröseln. Den Sauerrahm, das Wasser und das Brühpulver dazugeben. 5 Sek./St.3/
"Linkslauf" vermischen. Alles über die Spätzle schütten und die Speckwürfel darüber streuen.Ab in den Ofen für ca. 20 Minuten bei 200°
Der Auflauf ist total super. Geht ganz schnell. Mit einem frischen Salat abrunden.
Viel Spaß beim nachkochen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
ich habe heute die leckeren überbackenen Vollkornspätzle gemacht und es hat uns super geschmeckt. Wird es nun öfter geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Probiertante