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4 Käse Füllung für Tortellini, Ravioli, Cannelloni und andere Nudeln


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4

Zutaten

4 Portion/en

4 Käse Füllung

  • 50 g Parmesan
  • 50 g Cheddar
  • 50 g Gouda
  • 50 g Frischkäse
  • 1 Ei, (Größe M)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Muskatnuss gemahlen
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Für die Füllung
  1. Parmesankäse, Cheddar und Gouda (in Stücken) in den Closed lid einfüllen und 15 Sekunden Stufe 8 zerkleinern.

    Frischkäse, Ei und Gewürze zum zerkleinerten Käse in den Closed lid geben und 10 Sekunden Stufe 5 vermischen.

    Abschmecken und fertig. 

    Jetzt in die Nudeln füllen und geniessen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich nehme am liebsten alten Gouda, mature Cheddar und Parmesan.

Natülich geht auch jede andere käsesorte.

Tipp zur Kochzeit: je dicker der nudelteig, desto länger müssen die Nudeln gekocht werden. Sie sind gar wenn sie zur Wasseroberfläche aufsteigen (ca 3-6 min)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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