8 Köstlichkeiten mit Nudeln von philipp94. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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8 Köstlichkeiten mit Nudeln

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten Fleischmarinade

1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Zucker
15 g Speisestärke
40 g Erdnussöl
60 g Wasser

Zutaten

150 g Rinderfilet, Streifen
150 g Schweinefilet, Streifen
100 g Krabben
100 g Karotten, Scheiben
60 g Erbsen
80 g Sojabohnenkeimlinge
60 g gek.Schinken, STreifen
250 g Chinesische Eiernudeln

Zutaten Sause

2 gehäufter Teelöffel Speisestärke
2 TL Wasser
4 Knoblauchzehen, geschält
130 g Sojasauce hell
2,5 TL Sambal Oelek
80 g Wasser
2 TL 5-Gewürze-Pulver

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Hauptgericht

Zubereitung

. Zutaten für die Marinade in den"Mixtopf geschlossen" geben,10 Sek / Stufe 5 verrühren .Fleisch und Krabben zugeben und 3 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 vermengen. Ca.15 Min. ziehen lassen.

.800g.Wasser in den "Mixtopf geschlossen" füllen.Karotten,Erbsenund Sojabohnenin den Varoma geben. Schinken und das marinierte Fleisch/Krabben auf dem Einlegeboden verteilen. Das Ganze 20/25 Min./Varoma/Stufe1 garen.

In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

Nach Ende der Garzeit die Garflüssigkeit weggießen und Sause zubereiten.

Zubereitung Sause

Stärke und Wasser in einer kleinen Tasse verrühren und beiseite stellen .

Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten zugeben 4 Min./100°C/Stufe1 aufkochen,bei 1 Min. Restlaufzeit das Stärkrgemisch duch die Deckelöffnung in den"Mixtopf geschlossen" geben.

Alles in eine Schüssel geben, gut vermengen und mit etwas Salz , Pfeffer und Zucker abschmecken.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.