Apfelpfannkuchen von Chrissy09. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfelpfannkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Apfelpfannkuchen

5 Stück Eier
500 Gramm Mehl
500 Gramm Milch
1 Teelöffel Backpulver
30 Gramm Zucker
2 Prise Salz
4 Stück Äpfel, geschält , geviertelt
Fett, für die Pfanne

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6

25min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Rühraufsatz einsetzen.
Eier trennen. Eiweiß in den Closed lid

geben. 2 Min./Stufe 3.5 steif schlagen und in eine große Schüssel umfüllen.
Rühraufsatz entfernen.
Eigelb, Milch,Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in den Closed lid

geben, 35 Sek. / Stufe 4 vermengen und zum Eischnee geben.
Äpfel in den Closed lid

geben, 2 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und ebenfalls zu Eischnee geben.
Äpfel, Eischnee und Teig vorsichtig vermischen.
In einer Pfanne Fett heiß werden lassen und Pfannkuchenteig portionsweise hineingeben, auseinanderstreichen und von beiden Seiten backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Schmeckt uns gut mit Zimt und Zucker und evt. noch ein Obstkompott.
Kann man auch gut mit Dinkelmehl zubereiten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.