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Berliner Hefekloß

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 500 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 60 g Butter
  • 200 g warme Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier

Soße

  • 1 Packung Preißelbeeren, Oder
  • selbstgemachte Vanillesoße
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  • 6
    1h 35min
    Zubereitung 1h 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben,

    3 Minuten Teigstufe

    1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen

    danach zu 12 Klößchen formen und nochmals 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen .

    1/2 Liter Wasser in den Mixtopf geschlossen 6 Klöße in den veroma legen 

     25 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. 

     

    Fertig 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich esse es gerne mit eine süßen Verführungen

Vanille soße oder schockosoße

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Lecker.

    Verfasst von Kuriolive am 11. Januar 2021 - 19:46.

    Lecker.

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  • Stefanie79-Re:wieviel Zucker und Salz hast du bei...

    Verfasst von Ibizajani am 21. Dezember 2019 - 16:45.

    Stefanie79-Re:wieviel Zucker und Salz hast du bei herzhaft genommen?!?lg

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  • Sehr schnell, unkompliziert und unheimlich locker...

    Verfasst von Stefanie79-Re am 14. April 2019 - 18:30.

    Sehr schnell, unkompliziert und unheimlich locker & lecker. Zucker hab ich drastisch reduziert. Schmeckt toll zu Sauerkraut & Kassler. 5*

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  • herzhaft......

    Verfasst von Jogger am 2. Juli 2017 - 17:43.

    herzhaft...
    Die Klöße sind super geworden. Für die herzhafte Variante habe ich weniger Zuker, etwas mehr Salz und Öl statt Butter genommen.
    Dazu gab es Kohlrabisauce.

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  • Hab sie heute ausprobiert.

    Verfasst von mroestel am 28. Juli 2016 - 18:00.

    Hab sie heute ausprobiert. Wirklich lecker. Dazu gab es Vanillesoße und Preiselbeeren.

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  • auch lecker mit Apfelmus

    Verfasst von Anja Kuypers am 23. Mai 2016 - 14:22.

    Love auch lecker mit Apfelmus

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  • Vergesst eure Sterne nicht

    Verfasst von Thermi sunny am 23. Mai 2016 - 12:03.

    Vergesst eure Sterne nicht Love

    Meen läster Kasten nennt sich Postfach 


    Schaut doch mal hier rein...


     

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  • Jeder hat sie geliebt diese

    Verfasst von Thermi sunny am 10. Mai 2016 - 10:38.

    Jeder hat sie geliebt diese hefeklöde jetzt könnt ihr sie jeder zeit machen hab noch ein Rezept drin da sind hefeklöße mit Gulasch bei verdammt lecker 

    Meen läster Kasten nennt sich Postfach 


    Schaut doch mal hier rein...


     

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  • Heute ausprobiert! Haben

    Verfasst von Runningqueen am 4. Mai 2016 - 21:36.

    Heute ausprobiert! Haben super geschmeckt. Leider ist die 2. Portion nicht so ganz gut aufgegangen im Varoma - hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan. tmrc_emoticons.) Hatte immer ein bisschen Respekt vor Hefeknödeln! Jetzt nicht mehr!!! DANKE

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  • Ich freu mich sehr das es

    Verfasst von Thermi sunny am 2. Mai 2016 - 17:29.

    Ich freu mich sehr das es euch so gefallen hat danke für eure sterne Love

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    Schaut doch mal hier rein...


     

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  • Sehr sehr lecker und

    Verfasst von claudjueze am 25. April 2016 - 09:47.

    Sehr sehr lecker und gelingsicher...

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  • Habe diese Klöse schon öfter

    Verfasst von Schach01 am 20. April 2016 - 22:14.

    Habe diese Klöse schon öfter gemacht. Wir lieben sie mit roter Grütze oder Pflaumengrütze

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