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Bunter Bauerntopf


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Zutaten

2 Portion/en

Bunter Bauerntopf

  • 1 Zwiebel, vierteln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Dose Ganze Tomaten, stückeln
  • 100 g Wasser
  • 400 g bunte Paprika, würfeln
  • 350 g Kartoffeln, würfeln
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • 1/4 TL Paprika rosenscharf
  • 100 g Feta-Käse, gerwürfelt
  • 1 TL Chayennepfeffer
  • 1 TL Chilliwürzer
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1 Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
    1 EL Öl zugeben und 2 min./Varoma/Stufe 1 dünsten

    Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Chayennepfeffer würzen und seperat in einem Topf anbraten.

    1 Dose gestückelte Tomaten, 100g Wasser, 1 Brühwürfel und angebratenes Hackfleisch in den Mixtopf geschlossen geben.

    Kartoffel in den Gareinsatz geben und Paprikastücke in den Varoma füllen und aufsetzen.
    Das ganze 25 min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 köcheln lassen.

    Paprika und Kartoffeln in eine Schüssel geben. Hackfleischsoße nocheinmal mit Chayennepffer und Chilliwürzer abschmecken und dann zum Gemüse hinzufügen und vermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann sich Fetawürfel mit unterheben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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