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Buntes Gemüse mit Schafskäse und Tomatenreis


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Zutaten

4 Portion/en

Buntes Gemüse mit Schafskäse und Tomatenreis

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 800 g geschälte Tomaten, aus der Dose
  • 350 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 300 g Reis
  • 2 Stück Paprika, rot und gelb, in Streifen, 4cm
  • 1 Stück Zucchini, in Scheiben, 3 mm
  • 1-2 TL Oregano
  • Kräuter der Provence, nach Geschmack
  • 250 g Schafskäse, in Würfeln, 1 cm
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 EL Balsamico
  • 1 EL Olivenöl
  • 2-4 Spritzer Tabasco, optional
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Eine Zwiebel halbieren, mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und

    3 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
  2. Tomaten, Wasser und Gewürzpaste zugeben und

    3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  3. Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen.

    Paprikastreifen, Zucchinischeiben und 1 geachtelte Zwiebel in den Varoma-Behälter legen,

    mit Oregano und Kräutern der Provence würzen.

    Varoma aufsetzen und

    22 Min./Varoma/Stufe1 garen.
  4. Varoma vorsichtig öffnen.

    Fetawürfel über das Gemüse verteilen.

    Varoma wieder verschließen und weitere

    3 Min./Varoma/Stufe1 garen.
  5. Varoma zur Seite stellen und Gareinsatz herausnehmen.
  6. Zucker, Balsamico, Öl und Tabasco in den Mixtopf zugeben.

    10 Sek./Stufe 6 pürieren.

    Abschmecken, umfüllen und zu Gemüse und Reis servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Leider ist der Reis überhaupt nicht gar...

    Verfasst von wackelanna am 13. November 2017 - 21:11.

    Leider ist der Reis überhaupt nicht gar geworden... tmrc_emoticons.-( was habe ich nur falsch gemacht???Puzzled

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet

    Verfasst von Hundeherz am 9. Oktober 2017 - 07:35.

    Sehr lecker und schnell zubereitet Smile

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