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Chili con Grünkern


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Zutaten

6 Portion/en

Zutaten:

  • 130 g Grünkern
  • 130 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, getrocknet
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1-2 Messerspitze Paprika rosenscharf
  • 5 Zweige Thyminan, nur die Blättchen
  • 1 EL Balsamico Essig
  • 40 g Tomatenmark
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 500 g passierte Tomaten
  • 250 g rote Paprikascholte, gewürfelt
  • 400 g Kidneybohnen, abgetropft
  • 200 g Mais, abgetropft

  • 130 g Grünkern
  • 130 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, getrocknet
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1-2 Messerspitze Paprika rosenscharf
  • 5 Zweige Thyminan, nur die Blättchen
  • 1 EL Balsamico Essig
  • 40 g Tomatenmark
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 500 g passierte Tomaten
  • 250 g rote Paprikascholte, gewürfelt
  • 400 g Kidneybohnen, abgetropft
  • 200 g Mais, abgetropft
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Grünkern 5 Sek. / Stufe 8 schroten und umfüllen

     

  2. Zwiebeln, Knoblauch und Chili in den Mixtopf 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl zugeben 3 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten.

  3. Grünkernschrot, Gewürze, Thymian, Balsamico, Tomatenmark, Wasser, Brühwürfel, passierte Tomaten und rote Paprika zugeben und

    30 Min. / 100°C / Counter-clockwise operation auf Gentle stir setting garen.

  4. Kindneybohnen und Mais zugeben und

    5 Min. / 100°C / Counter-clockwise operation Gentle stir setting erwärmen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker. Danke dafür.

    Verfasst von fraanzenwe am 7. Mai 2018 - 17:18.

    Super lecker. Danke dafür.

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt und wird auf jedenfall...

    Verfasst von Kathrin 74 am 3. Mai 2018 - 22:12.

    Hat uns sehr gut geschmeckt und wird auf jedenfall noch öfter gemacht,das nächste mal mit Kreuzkümmel

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  • Heute ausprobiert. War echt überrascht, wie...

    Verfasst von Sana76 am 7. April 2018 - 16:00.

    Heute ausprobiert. War echt überrascht, wie lecker das war! Das wird es öfter geben. Danke für das Rezept

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  • fünf Sterne für dieses lecker Rezept ....

    Verfasst von 73Knoppy am 17. März 2018 - 16:10.

    fünf Sterne für dieses lecker Rezept .
    Wobei ich es als einenständiges Gericht sehe und den Vergleich zum ❤️Chili con Garne❤️ bewusst vermeide .

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  • Immer wieder lecker

    Verfasst von simon-maxi am 8. März 2018 - 20:56.

    Immer wieder leckerSmile

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  • Super lecker😋

    Verfasst von TanteGaga am 26. Februar 2018 - 21:19.

    Super lecker😋

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  • Super einfach und super lecker!

    Verfasst von Nataboo am 25. Februar 2018 - 21:27.

    Super einfach und super lecker!

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  • Spitzenklasse. 4-fache Menge für 18 Personen...

    Verfasst von Beulchen13 am 21. Februar 2018 - 06:28.

    Spitzenklasse. 4-fache Menge für 18 Personen gemacht, war gerade ausreichend, hängt aber sicher vom Appetit der Gäste ab.
    Fast ausschließlich Fleischesser waren durchaus begeistert!
    Habe Schmand dazu gereicht.

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  • Mein erstes Gericht mit Grünkern ....

    Verfasst von Chillma am 30. Januar 2018 - 20:17.

    Mein erstes Gericht mit Grünkern .
    War wirklich sehr lecker!

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  • Spitze,...

    Verfasst von anfox am 30. Januar 2018 - 13:12.

    Spitze,

    durch Zufall gefunden. Super lecker.
    Beim nächsten mal werde ich die Kochzeit etwas verringern, die Paprika war mir zu weich, ansonsten echt Spitze.

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  • Ein Traum sooo lecker

    Verfasst von Hase und Maus Mixi am 4. Januar 2018 - 19:52.

    Ein Traum Love sooo lecker

    Habe Hoffnungen aber niemals Erwartungen. Dann erlebst du vielleicht Wunder aber niemals Enttäuschungen.

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  • Sehr sehr gut...mal was anderes!👍🏽

    Verfasst von sumilumi am 9. November 2017 - 20:30.

    Sehr sehr gut...mal was anderes!👍🏽

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  • Ein sehr sehr leckeres Chili, das uns allen super...

    Verfasst von sunshine14 am 21. Oktober 2017 - 11:00.

    Ein sehr sehr leckeres Chili, das uns allen super schmeckte! Wird in unserem Speiseplan öfters zu finden sein. Danke!

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  • Sehr lecker. Selbst meine Kinder mochten es. Da...

    Verfasst von Brittstift am 14. Oktober 2017 - 14:12.

    Sehr lecker. Selbst meine Kinder mochten es. Da Grünkern ja so gesund ist, wird es das wohl öfter geben. Nur nachwürzen musste ich stark. Werde es das nächste mal wie das Chili aus dem Grundkochbuch würzen. Da ist vom Geschmack perfekt.

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  • Phantastisch lecker ...

    Verfasst von U-1301 am 3. Oktober 2017 - 14:00.

    Phantastisch lecker tmrc_emoticons.-)

    Aufgrund fehlender roter Paprikaschote habe ich einfach frische rote Betewürfel genommen. Auch Kohlrabiwürfel habe ich verwendet.

    Lecker & mal was anderes tmrc_emoticons.;-)

    Vielen Dank für das leckere Rezept.

    Schöne Grüße

    U-1301

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  • Tolles Rezept. Habe es genau so gemacht wie...

    Verfasst von Nataboo am 22. September 2017 - 08:48.

    Tolles Rezept. Habe es genau so gemacht wie beschrieben und ist klasse geworden.

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  • Hat sehr gut geschmeckt,sogar ohne Fleisch...

    Verfasst von Lieblingsdinge am 16. August 2017 - 14:59.

    Hat sehr gut geschmeckt,sogar ohne Fleisch super!Smile

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  • Schon oft gemacht und immer wieder super lecker!...

    Verfasst von Steuermausbine am 27. Juni 2017 - 14:00.

    Schon oft gemacht und immer wieder super lecker! Jedesmal mit anderen Gewürzen probiert. Mit diesen schmeckt es uns am Besten:
    je 1 TL Backkakao, Sojasauce, Oregano, Paprika edelsüss, 1 Lorbeerblatt, je 1/4 TL Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer und einer Messerspitze Cayennepfeffer und etwas Nelke.
    Vielen Dank für das Rezept und die Anregungen!

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  • Die fehlten

    Verfasst von Famspin am 19. Juni 2017 - 21:29.

    Die fehlten....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Extrem lecker Habe nur etwas nachgewrzt

    Verfasst von Famspin am 19. Juni 2017 - 21:28.

    Extrem lecker. Habe nur etwas nachgewürzt

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  • Lecker aber die Menge hat meinen TM31 fast zum...

    Verfasst von schiwa2001 am 21. Mai 2017 - 12:55.

    Lecker, aber die Menge hat meinen TM31 fast zum Überlaufen gebracht. Es hat nur knapp gepasst. Mit den Mengenangaben aus dem Originalrezept in "Wertvoll genießen" hat es besser gepasst.

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  • Super lecker Hab auch noch kreuzkuumlmmel Pfeffer...

    Verfasst von artgerecht am 16. Mai 2017 - 09:01.

    Super lecker ! Hab auch noch kreuzkümmel, Pfeffer und Sojasoße zugefügt. Vielen Dank.

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  • Super Chili

    Verfasst von sportyThermi am 6. Mai 2017 - 20:14.

    Super Chili Love

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  • Richtig richtig lecker...

    Verfasst von hhabbatz am 3. Mai 2017 - 13:48.

    Richtig, richtig lecker!

    Ich habe noch etwas nachgesalzen und mit einer Prise Zimt und etwas Zucker abgeschmeckt.
    Gegessen haben wir es mit grob zerbröselten Tortillachips und Eisbergsalat. Wird es garantiert wieder geben.

    Danke für das hervorragende Rezept!

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  • Schmeckt gut, aber bei uns waren es locker 10...

    Verfasst von Katinka Green am 9. April 2017 - 20:42.

    Schmeckt gut, aber bei uns waren es locker 10 Portionen. Dazu gabs für jeden (6 pers.) 1 mittelgroße Salzkartoffeln- lecker

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  • Tolle Alternative zu dem fleischerfülltem...

    Verfasst von MoniF. am 18. März 2017 - 23:39.

    Tolle Alternative zu dem fleischerfülltem Chili. Meiner Tochter, die Vegitarierin ist, hat es super geschmeckt und sie war sich bis zum Ende nicht sicher, ob ich ihr nicht Fleisch untergejubelt habe. Uns anti Vegitarier hatte es auch super geschmeckt und wir haben das Fleisch nicht vermisst. Daneben für des tolle Rezept !

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  • Sehr, sehr lecker. Ich habe noch einen Schuß...

    Verfasst von Danny75 am 14. März 2017 - 06:25.

    Sehr, sehr lecker. Ich habe noch einen Schuß Sojasoße und etwas Pfeffer hinzugefügt. Einfach klasse!!!

    Vielen Dank fürs Einstellen.

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  • Suuuuuper lecker! Auch die "Fleischfresser" der...

    Verfasst von Finne87 am 7. Februar 2017 - 13:01.

    Suuuuuper lecker! Auch die "Fleischfresser" der Familie fanden es top! Ich hatte die Chilischote weggelassen weil meine kleine Tochter mitgegessen hat. Die Erwachsenen haben es dann nach Geschmack noch gewürzt.

    Verdiente 5 Sterne für das tolle Rezept!

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  • Sau lecker!...

    Verfasst von ines.f1969 am 14. Januar 2017 - 10:29.

    Sau lecker!

    Einfach machen, sau lecker! Danke

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  • Auch von mir 5 Sternchen, es schmeckt wirklich...

    Verfasst von Pelikanchen am 14. Dezember 2016 - 00:14.

    Auch von mir 5 Sternchen, es schmeckt wirklich toll

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  • Superklasse!!!

    Verfasst von Babiz am 9. Dezember 2016 - 19:24.

    Superklasse!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Erwartungen eindeutig übertroffen  Das...

    Verfasst von Bodenseefelchen am 1. Dezember 2016 - 12:55.

    Erwartungen eindeutig übertroffen  Das Rezept hatte ja wirklich viele gute Bewertungen. Daher stand es schon lange auf meiner Nachkoch-Liste. Allerdings habe ich immer wieder infrage gestellt, ob das wirklich so lecker ist, wie hier in den Kommentaren beschrieben / bewertet. Ein Chilli ganz ohne Fleisch? Zum Glück habe ich es heute ausprobiert: es schmeckt wirklich, wirklich richtig gut!  Hätte mir nicht vorstellen können, dass ich das Fleisch überhaupt nicht vermissen werde. Vielen Dank für das Rezept!

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  • Vergessen

    Verfasst von schnarah am 23. November 2016 - 18:30.

    Vergessen Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut super! ...

    Verfasst von schnarah am 23. November 2016 - 18:29.

    Absolut super!

    mag sogar mein Mann Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • kann es nur empfehlen, ist sehr lecker

    Verfasst von markus_otto am 10. November 2016 - 07:22.

    kann es nur empfehlen, ist sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super das freut mich, ich werde es anlässlich...

    Verfasst von krabbe74 am 9. Oktober 2016 - 15:53.

    super das freut mich, ich werde es anlässlich einer party jetzt auch wieder kochen...

    lebe und genieße jeden Tag...

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  • Sehr leckeres Chili...

    Verfasst von Mella1986 am 25. September 2016 - 15:52.

    Sehr leckeres Chili



    Habe das Gericht für mein Buffet auf meinem 30. Geburtstag gekocht, da auch einige Veganer und Vegetarier eingeladen waren. Ich muss sagen, es hat wirklich super geschmeckt und es ist anfangs gar keinem aufgefallen, dass kein Fleisch drin ist. Also echt tolles Rezept 5 Sterne dafür!

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  • Moin, ...

    Verfasst von Kathrin224 am 19. September 2016 - 06:17.

    Moin,

    auch ich bin mal wieder begeistert von diesem Rezept.

    Tipp von mir: ich gebe in jedes Chili noch 1/2 TL gem. Kreuzkümmel und eine kleine Tasse Espresso.

    Und... diesmal hab ich nach der Hälfte der Garzeit noch 600 g gewürfelten Kürbis zugefügt. Halt zur Kürbissaison Smile

    Dazu gab es Guacamole und Sourcream --> Familie glücklich.



    LG

    Kathrin


    Lass mich - ich kann das!! Oh.....

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  • Suuuper! 5 Sterne!

    Verfasst von 111sun111 am 15. September 2016 - 16:01.

    Suuuper! 5 Sterne!

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  • Auch ohne Fleisch MEGA lecker

    Verfasst von AlexPaco am 28. August 2016 - 21:15.

    Auch ohne Fleisch MEGA lecker

    Nach anfänglicher Skepsis muss ich jetzt sagen ein Traum!!!! Super lecker  !!!!!!!! So werde ich das Chili öfters machen, sofort in meine Rezeptsammlung aufgenommen tmrc_emoticons.-) 

    An alle Skeptiker probiert es aus und lasst euch überzeugen es geht wirklich auch ohne Fleisch

    LG Alexandra

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  • echt lecker! auch perfekt für

    Verfasst von Katy Pokerry am 7. August 2016 - 17:06.

    echt lecker! auch perfekt für die Veggies

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  • Voll lecker!  Danke für das

    Verfasst von krankenhaus am 2. August 2016 - 20:33.

    Voll lecker! 

    Danke für das Rezept 

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  • Papa (90) will eigentlich

    Verfasst von Happy4TM5 am 30. Juli 2016 - 00:16.

    Papa (90) will eigentlich immer was mit Fleisch - darf aber gar nicht so viel.....    Nun hab' ich ihm dieses Chili vorgesetzt und er war aufrichtig begeistert   !!!       Echt ein Hammerrezept  !!!!!      Vielen Dank fürs Einstellen tmrc_emoticons.)

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  • Superlecker!!! 

    Verfasst von Erdbeerchen123 am 15. Juli 2016 - 22:53.

    Superlecker!!! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein Freund ist noch sehr

    Verfasst von MissCardigan am 27. Juni 2016 - 11:06.

    Mein Freund ist noch sehr unerfahren im Umgang mit dem Thermomix. Dies war das erste Rezept was er vollstänig und selbständig allein gemacht hat. Er war stolz wie Oskar tmrc_emoticons.D Es ist wirklich sehr einfach und sehr lecker gewesen!

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  • Einfach immer wieder gut mit

    Verfasst von Cucina Kaiserslautern am 21. Juni 2016 - 21:44.

    Einfach immer wieder gut mit *brötchen annika* hier auf RW  tmrc_emoticons.-)

     

     

     siehe Profil!!        sarah.s.sari-steller -  aus KAISERSLAUTERN   </

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  • Tolles Rezep! Einfach und

    Verfasst von Quisel am 19. Juni 2016 - 00:34.

    Tolles Rezep! Einfach und lecker! Wird es wieder geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von Gabiator am 4. Juni 2016 - 15:18.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wenn es sogar einem

    Verfasst von kartoffelschaeler1 am 25. Mai 2016 - 17:56.

    Wenn es sogar einem Fleischliebhaber geschmeckt hat, dann kann es ja nur lecker sein.

    Mir selbst hat es sehr gut geschmeckt  Cooking 9

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  • Eines meiner absoluten

    Verfasst von rogercgn am 8. Mai 2016 - 15:19.

    Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte

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