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Dampfnudeln für die Mikrowelle


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Zutaten

4 Portion/en

  • 400 Gramm Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 3 EL Zucker
  • 1/2 EL Salz
  • 1 Stück Ei
  • 75 Gramm zerlassene Butter
  • 150 Gramm lauwarme Milch
  • 100 Gramm Milch
  • 1 EL Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. - 400 gr. Mehl, Hefe (zerbröselt), Zucker, Salz, Ei, Butter und lauwarme Milch in den Closed lid und 2 Min./Dough mode

    - Teig aus dem Closed lid nehmen und in einer Schüssel mit Deckel an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen

    - Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer  Rolle formen, in 6 Stücke schneiden und zu Kugeln formen.

    - In ein (ca. 3 Liter) mikrowellengeeignetes Gefäß setzen

    - 100 ml Milch mit 1 EL Zucker und 2 TL Zimt verrühren und darübergießen.

    - Nochmals 30 Min. gehen lassen

    - Bei 700 Watt 10-15 Min. in der Mikrowelle garen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu gibts bei uns Vanillesoße aus dem Grundkochbuch


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo und guten Tag,...

    Verfasst von Goldine am 31. Oktober 2016 - 14:05.

    Hallo und guten Tag,

    muß in der Microwelle ein Deckel auf die Form? Ich möchte heute die Dampfnudeln in der Micro machen und gebe dann Bescheid, wie es funktioniert hat.

    Liebe Grüße

    Ruth

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