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Dampfnudeln von Oma Anna


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Zutaten

0 Portion/en

Hefeteig

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Hefe
  • 1/4-1/2 Liter Milch
  • 1/2 Teelöffel Salz

zum Anbraten

  • 0,400 Liter Wasser
  • 1 Tasse Öl
  • 2 Teelöffel Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Hefeteig
  1. Hefeteig mit dem Rezept aus dem Kochbuch herstellen, die Zutatenmenge aber aus diesem Rezept!!

    in Schüssel umfüllen und gehen lassen

    dann auf einer bemehlten Fläche Dampfnudeln (Portionen in Größe einer Mandarine vom Teig abschneiden und einer Hand Teig nach unten einstreichen) aufsetzen und wieder gehen lassen

  2. Braten
  3. Elektrobräter auf Stufe 5 vorheizen und die Zutaten zum Braten darin verteilen. Wenn das Wasser anfängt zu kochen, die Dampfnudeln in den Bräter setzen. Deckel schließen. Stopuhr auf 8 min einstellen. Dann auf Stufe 3 herunterschalten und Stopuhr auf 12 min stellen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

warm zu Vanille- oder Weinsoße oder herzhaft zu einer leckeren Kartoffelcremesuppe

oder kalt aufgeschnitten und Marmelade drauf

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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