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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
4 Portion/en
Eierkuchen mit Tomate, Mozzarella und Petersilienpesto
- 200 Gramm Mehl
- 2 Eier
- 500 Gramm Milch, 3,5% Fett
- 25 Gramm Butter
- 1 Prise Salz und Zucker
- 80 Gramm Sonnenblumenkerne
- 2 Bund Petersilie
- 10 Gramm Salz
- 1 Spritzer Zitrone
- 80 Gramm Öl
- Tomaten, in Schreiben
- Mozzarella, in Scheiben
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Pesto nach meinem Rezept herstellen: https://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/petersilien-pesto/jx9ipt4e-2e061-172469-4a364-whce5jlx
Eierkuchen zubereiten nach dem tollen Rezept:
https://www.rezeptwelt.de/sonstige-hauptgerichte-rezepte/palatschinken-eierkuchen/ryywe4x1-3741a-408713-cfcd2-28kprv4v
Eierkuchen mit Pesto bestreichen, mit Tomaten und Mozzarella belegen. Den Eierkuchen zuklappen und genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Den angerichteten Teller kann man noch mit Käse bestreuen und kurz in die Mikrowelle geben. Cremig lecker.
Gewürze können beliebig verändert werden. Viel Freude
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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