3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Flammkuchen Vegetarisch


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 230 Gramm Mehl
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 120 Gramm Wasser
  • 1/4 Teelöffel Salz, fein

Belag

  • 100 Gramm Crème fraîche
  • 100 Gramm Creme Fraiche mit Kräutern
  • 200 Gramm Ziegenfrischkäse, in Stücken
  • 3 Zweig Rosmarin, frisch
  • 1 Flaschen Honig, flüssig
  • 2 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz, fein
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Teig
  1. Mehl, Öl, Wasser und Salz in den Mixtopf geben, 1 Minute / Dough mode kneten, Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
    In dieser Zeit den Belag zubereiten.
  2. Belage
  3. Crème fraîche und Crème fraîche mit Kräutern glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Rosmarin waschen und trocken tupfen, Nadeln abstreifen und grob hacken. Ziegenkäsetaler waagerecht halbieren.
  5. Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller).
    Flammkuchenteig dünn entrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen.
  6. Teig mit Crème fraîche bestreichen.
    Ziegenfrischkäse und Walnüsse darauf verteilen und mit Rosmarin bestreuen.
  7. Im heißen Ofen 12–15 Minuten backen. Mit Honig beträufelt servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare