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Gefüllte Champignons mit Spinat

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Gefüllte Champignons mit Spinat

Füllung

  • 12-14 frische Champignons, groß
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g Blattspinat, TK, aufgetaut
  • 150 gekochter Schinken, in Stücken
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Crème Légère
  • 100 g Gouda, gerieben
  • Paprika edelsüß
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  • 6
    30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.

    Die Champignons putzen. Die Stiele in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 3 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

    Anschließend den Kochschinken in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 3,5 zerkleinern und zu den Champignonstielen geben.

    Frühlingszwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Das Olivenöl hinzugeben und 2 Min./ 100°C/Stufe 1 dünsten. Den aufgetauten Spinat zufügen und 2 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 garen.

    Schinken und zerkleinerte Stiele hinzufügen und 2 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 weiter garen. Anschließend salzen, pfeffern und 3/4 der Crème légère 20 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterrühren.

    Die Masse in die Champignons füllen, die restliche Crème légère darauf verteilen, mit dem geriebenen Käse und dem Paprikapulver bestreuen und in eine gefettete Auflaufform geben.

    Bei 200°C ca. 15 - 20 Minuten überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Schmeckt sehr gut und ist schnell und einfach...

    Verfasst von Ouzo73 am 4. April 2019 - 11:31.

    Schmeckt sehr gut und ist schnell und einfach zubereitet. Danke für das Einstellen dieses Rezeptes!

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  • sehr lecker!

    Verfasst von debender am 28. März 2019 - 17:14.

    sehr lecker!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von mosils am 27. März 2019 - 16:54.

    Modus „Teig kneten“

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  • Soooooooo lecker...

    Verfasst von beabaumgart am 24. März 2019 - 11:46.

    Soooooooo leckerLove

    Gestern ganz schnell gezaubert & mindestens genauso schnell weggeputzt!!!
    Super lecker mit absolutem WiederholungspotenzialWink

    Danke für dieses Leckerchen, dicke 5 Sterne & Gruß
    beabaumgart

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