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Grünkernbolognese


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Zutaten

4 Portion/en

Grünkernbolognese

  • 500 Gramm Spaghetti
  • 150 Gramm Gouda, in Stücken
  • 125 Gramm Grünkern
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Paprika, rot, in Stücken
  • 1-2 Möhren, in Stücken
  • 400 Gramm Tomaten, in Stücken
  • 30 Gramm Öl
  • 1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark
  • 500 Gramm Wasser
  • 2 Teelöffel Brühe
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Tabasco, nach Geschmack
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Die Zubereitung dauert etwa 30-35 Min. In dieser Zeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

    1. Käse in Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
    2. Grünkern in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 schroten.
    3. Grünkernschrot im Mixtopf lassen. Zwiebel und Knoblauch dazu geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    4. Möhren, Paprika und Tomaten dazugeben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    5. Öl und Tomatenmark dazugeben und 5 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 2 andünsten.
    6. Wasser und Brühe dazugeben und 20 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.
    7. Käse dazugeben und 1 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 2 verrühren.
    8. Gewürze hinzufügen und abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker und einfach zu machen

    Verfasst von teemodell am 12. November 2019 - 18:05.

    Lecker und einfach zu machenLove

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  • Sehr lecker, einfach zu machen und meine Kids...

    Verfasst von Caitli am 7. November 2019 - 12:58.

    Sehr lecker, einfach zu machen und meine Kids haben den Unterschied zu Hackfleisch kommentarlos weggemampft Big Smile. Mir haben allerdings noch Kräuter wie Oregano oder Kräuter der Provence, sowie Paprikapulver, Chilipulver, etwas Kurkuma,... Gefehlt hab ich aber beim kochen hinzugefügt und ist kein Grund nicht die volle Punktzahl dazulassen.

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  • Super lecker, schnell gemacht, ein vollwertiges...

    Verfasst von AD7 am 2. November 2019 - 20:18.

    Super lecker, schnell gemacht, ein vollwertiges Essen

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