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Haferflocken-Quark-Puffer


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Zutaten

2 Portion/en

HAFERFLOCKEN-QUARK-PUFFER ZU OBST, KOMPOTT ODER SÜSSEM

  • 2 Eier, getrennt
  • 250 Gramm Quark, 40% Fett
  • 4 Esslöffel Honig
  • 1 Prise Salz
  • 100 Gramm Haferflocken
  • Obst, Kompott nach Geschmack und Belieben
  • Öl zum Anbraten
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Zubereitung

  1. Den Rühraufsatz einsetzen, die 2 Eiweiß einfüllen und einige Sekunden/Stufe 4 steif schlagen. Umfüllen.

    Eigelb, Honig, Salz und Quark in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 cremig rühren. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Haferflocken einwiegen und einige Sekunden / Stufe 2 unterheben. 5 Minuten quellen lassen.

    Nun das Eiweiß in den Topf geben und vorsichtig unterheben 30 Sek./Stufe 1,5.

    Bei geringer Hitze Puffer in Öl beidseitig anbraten.

    Die Puffer mit Kompott, Obst oder anderen Leckereien heiß servieren.
    Bei uns gab es Pflaumenkompott dazu.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, gute bzw. gesunde Alternative zu...

    Verfasst von noa_star am 16. Oktober 2018 - 12:41.

    Sehr lecker, gute bzw. gesunde Alternative zu Pancakes. Schnell gemacht! Danke für das tolle Rezept!!

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  • schmeckt sehr lecker und geht schnell ab Zugabe...

    Verfasst von SamCle am 4. September 2018 - 11:08.

    schmeckt sehr lecker und geht schnell Smile ab Zugabe der Haferflocken mit Counter-clockwise operation arbeiten, schmeckt besser wenn die Haferflocken nicht ganz fein sind. Danke fürs einstellen

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