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Hefeteig

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Hefeteig

  • 250 g Milch
  • 600 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe 42g
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Prise Salz
  • 1 Ei
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Zubereitung

    Hefeteig - vielseitig verwendbar

  1. Milch in Mixtopf geben und 1 Minute bei 60 Grad und Stufe 1 erhitzen, restliche Zutatenwie beschrieben nacheinander zugeben und 3 Minuten mit Knetteigstufe den Teig kneten. Teig in eine vorgewärmte Schüssel umfüllen, mit einem Tuch abdecken und auf die doppelte Größe an einem warmen Ort gehen lassen. 

    Dann den Teig verarbeiten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieser Teig ist super geeignet für Hefeklöse, Kreppel, Kuchen, Dampfnudeln etc.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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