Zutaten
4 Portion/en
Zutaten
- 1 Packung Maccaroni, (500g)
- 4 EL Butter
- 4 EL Mehl
- 240 g Milch
- 240 g Sahne
- schwarzer Pfeffer gemahlen, zum abschmecken
- 100-150 g Kaese
-
6
25min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Maccaronis nach Packungsanleitung (oder im "Mixtopf geschlossen" ) kochen.
Kaese auf Stufe 3 schreddern bis zur gewuenschten Groesse.
Restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" zugeben und 4-5min/ 100 Grad/ St.2.
In einer Auflaufform die abgetropften Maccaronis geben und mit der Sosse ueberziehen. Ca. 20 min im Ofen backen, bis der Kaese goldbraun ist.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das ist ein aeusserst beliebtes Rezept in den USA und wird immer wieder als "comfort food" bezeichnet (Trostessen, Futter fuer die Seele, Hausmannskost). Die Kinder meiner Freunde wuerden sich davon ernaehren, wenn man sie liesse.
Kaese: Ich nehme immer den Cheddar cheese, der ist aehnlich wie Gouda. Haeufig mix ich ihn mit Schweizer Kaese und Mozarella Kaese.
Man kann es auch portionsweise einfrieren (bevor es in den Ofen geht und bitte erkalten lassen!!). Ueber Nacht auftauen lassen und dann in den Ofen geben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHab mir heute (Sonntag) spontan Mac&Cheese...
Hab mir heute (Sonntag) spontan Mac&Cheese eingebildet - hatte nur Pizzakäse "Cheedar und Gouda-Mix" und "Hörnchen-Nudeln" im Haus.. meine Butter war sehr fest, also hab ich einfach zwei dickere Scheiben abgeschnitten anstatt mit dem Löffel zu messen..
nächstes Mal füge ich noch etwas Salz hinzu, aber das ist ja mein persönlicher Geschmack..
verdiente 5 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - sehr lecker 🤗 vielen Dank 🤩
Super lecker und einfach. Habe Cheddar genommen....
Super lecker und einfach. Habe Cheddar genommen. Der ist gelb genug, wegen Gewürze.... jede mag es anders. Der eine salzig der andere scharf. Für mich ist das kein Grund für schlechtere Bewertung.
L.G
Mein Sohn hat sich das Rezept gewünscht. Habe...
Mein Sohn hat sich das Rezept gewünscht. Habe daraufhin die Kommentare gelesen und die Infos verwertet. Habe eine Zwiebel, Germanallrounder und gut Salz u Pfeffer u Muskat beigetan und nur 2 EL Mehl, bin gespannt, es roch schon gut.
An sich ein gutes Rezept 😊 Allerdings musste...
An sich ein gutes Rezept 😊 Allerdings musste ich tatsächlich noch Salz auf den Tisch stellen, obwohl ich (Dank der Kommentare) ebenfalls schon deutlich mehr gewürzt hatte und 250g sehr kräftigen/würzigen Käse genommen hatte.
Mehl reichen definitiv 2 EL, dann wird es schön cremig.
Wir haben das Rezept gestern Abend als...
Wir haben das Rezept gestern Abend als „Spontanidee“ gemacht. Was soll ich sagen - GENIAL.
Als Fleischfr.... haben wir zusätzlich noch eine Fleischwurst kleingeschnitten und mit dazu gegeben.
In die Käsesosse haben noch einen guten EL selbstgemachte Gewürzpaste zugegeben.
Snoggi,kannst du bitte mal eine genaue g-Ansage...
Snoggi,kannst du bitte mal eine genaue g-Ansage machen, was die Butter, das Mehl und die verschiedenen Käsesorten angeht?
Dann lasse ich jetzt auch mal meinen Senf da Viel...
Dann lasse ich jetzt auch mal meinen Senf da Viel zu wenig Soße. Von der Würze her kann man ja halt nachwürzen bzw. im Vorfeld darauf achten, wenn man sich vorher auch die Kommentare hier durchgelesen hat. Ich habe daher kräftig gewürzt, da ich generell gerne sehr würzig esse. Geschmacklich lecker, aber hat ja vom Geschmack her nicht wirklich etwas mit diesem Rezept zu tun. Die Würze fehlte eindeutig im Soßenrezept. Für die schöne Idee lasse ich aber gerne 4 Punkte hier. Und die Geschmäcker sind schließlich auch verschieden.
Habe ich mit Cheddar und 1 EL Gouda Schmelzkäse...
Habe ich mit Cheddar und 1 EL Gouda Schmelzkäse gemacht. Zusätzlich die Soße mit Salz, etwas Muskatnuss und 1 TL Brühe gewürzt.
Dazu Salat, war sehr lecker. Gibt es bei uns bestimmt nochmal
Trotz das ich mehr Gewuumlrze verwendet habe...
Trotz das ich mehr Gewürze verwendet habe, schmeckte es fade. Und die 4 Esslöffel Mehl waren zu viel.
Ich werde es nicht mal ausprobieren.
Ich fand es sehr fade.....vielleicht lag es auch...
Ich fand es sehr fade.....vielleicht lag es auch am Cheddarkäse. Von der Grundidee wirklich super - aber man musste noch kräftig nachwürzen.
Sehr lecker! Ich habe noch etwas Muskatnuss...
Nicht schlecht aber mir fehlt etwas der bums. Ich...
Nicht schlecht aber mir fehlt etwas der bums. Ich habe noch nachgewürzt. Vielleicht versuche ich es auch nochmal mit einem anderen Käse.
Ich habe Gouda genommen, da war mir die Soße...
Ich habe Gouda genommen, da war mir die Soße leider viel zu fad. Beim nächsten mal werde ich mehr Salz und evtl. Worcestersoße mit dazu tun oder Cheddar nutzen. Ansonsten von der Konsistenz her alles gut.
Hat uns leider gar nicht geschmeckt. Es war...
Hat uns leider gar nicht geschmeckt. Es war meilenweit von mac and cheese entfernt so wie ich es aus den USA kenne
Sehr leckere und einfache Käsesauce, die man...
Sehr leckere und einfache Käsesauce, die man super abwandeln kann: mit Champignons, Speck, Zwiebeln, Jalapenos.... Allerdings muss ich sagen, dass Gouda tatsächlich etwas zu fad schmeckt. Am besten ganz würzigen Käse nehmen. Ich habe mit etwas scharfer Chili-Sauce nachgewürzt und werde das definitiv wieder machen! Schnell, einfach, lecker!
Sooooo lecker, hätte ich das Rezept...
Sooooo lecker, hätte ich das Rezept bloß nicht gefunden, dass ist gefährlich
Suuuuuuuuper lecker.5 Sterne von mir.Eines unserer...
Suuuuuuuuper lecker.5 Sterne von mir.Eines unserer Lieblingsrezepte
Super lecker. Bei mir wurds natürlich mit...
Super lecker. Bei mir wurds natürlich mit Gruyere und einem sehr würzigernMüller-Thurgau, von beiden auch etwas mehr, zubereitet. Unter die Nudeln hab ich noch Rosenkohl, Blumenkohl, Karotten und Broccoli (vorgegart ) gemischt. Ich habe die Hälfte zubereitet und es hätte locker für uns 4, zwei Erwachsene und zwei Kinder, gereicht. Wirds wieder geben. Ach, und es war nur 12 min im Ofen, dafür mit Umluft und zugeschalteter Grillfunktion.
Dieses Gericht steht und fällt mit dem verwendeten Käse. Wenn es also fad ist, liegts an eurem Wischi-Waschi Billigkäse!
Super lecker. Mein Freund war
Super lecker. Mein Freund war begeistert.
Uns hat es leider gar nicht
Uns hat es leider gar nicht geschmeckt. War keine Sosse sondern dicke ,fette Mehlpampe....
Hat es heute mittag gegeben
Hat es heute mittag gegeben und es hat mich an meinen USA Aufenthalt erinnert so lecker
Superlecker! Ich hab es noch
Superlecker! Ich hab es noch mit Röstzwiebeln gepimpt, einfach oben drüber gestreut!
Megalecker einfaches und
Megalecker
einfaches und schnelles gericht und schmeckt wirklich super.
Der absolute Wahnsinn!!!
Der absolute Wahnsinn!!!
Habe auch ca. 250g Cheddar genommen & noch etwas getrocknete Knoblauchflocken in die Soße rein gemahlen.
Super leckeres Rezept....habe
Super leckeres Rezept....habe kleine Zwiebelwürfel in Butter gedünstet und diese den Nudeln Unterhoben. ..auch habe ich 250gr.Cheddar genommen und in die Soße verarbeitet. .zum Schluß noch etwas geriebenen Cheddar über die Nudeln und in den Ofen....Göttlich
3 2 1...fertig
Danke für das super tolle
Danke für das super tolle Rezept. Hat meinen Mädels super geschmeckt! Durfte auch mal probieren und es war wirklich sehr gut. Habe es mit Cheddar gemacht.
MegabombeNhammerlecker! Hab's
MegabombeNhammerlecker! Hab's mit Cheddar gekocht, zum niederknien, dankeschön
Das ist wirklich ein Essen
Das ist wirklich ein Essen für die Seele
Sehr gut
Sehr gut
Hat uns geschmeckt. Nächstes
Hat uns geschmeckt. Nächstes Mal aber weniger Nudeln. An Käse hatte ich Cheddar und Edamer gemischt.
Habe die Nudeln gestern
Habe die Nudeln gestern gemacht und sie haben uns sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezept.
Sehr lecker, vielen dank für
Sehr lecker, vielen dank für das Rezept "Mixtopf geschlossen"
Sau lecker
Sau lecker
Uns hat super lecker
Uns hat super lecker geschmeckt, besonders haben meine Kinder angetan und die wollten noch mehr.
Das ist ein gutes Zeichen
Viele Grüße Katharina
sehr klebrige angelegenheit
sehr klebrige angelegenheit aber schmeckte meinem Mann dennoch sehr gut.
Hälfte der Nudel hat bei uns auf die Soße gereicht.
uns hat es geschmeckt, auch
uns hat es geschmeckt, auch ein paar Gewürze reingemischt (Paprika, Pfeffer, Salz)
Uhhh...wat legga. Ich habe
Uhhh...wat legga. Ich habe die Sahne reduziert und noch ein wenig Goudasahnekäse mit rein und ein Schuss Milch mehr.Dann noch Schinkenwürfel rein.Was soll ich sagen??Mächtig aber sooo gut..Bin gespannt was mein Sohn gleich sagt. Lass mal gerne 5 * da..
Heute gabs Mac&Cheese! Habe -
Heute gabs Mac&Cheese!
Habe - wie schon meine VorköchInnen auch schon - noch eine gute Prise Salz und Paprikapulver zugegeben.
Habe eine Kugel Mozzarella light - weil mein Mann den Käsegeschmack nicht so gerne mag - und eine 1/2 Tüte geriebenen Emmentaler in die Soße gegeben. Der restliche Käse kam oben drüber. Außerdem etwas weniger Butter und 200ml Sahne.
Das Gericht hat uns gut geschmeckt, ist aber wirklich sehr mächtig. Reicht für 2 Personen locker für 2 Tage, der Rest der dann noch übrig ist, wird eingefroren.
Würde das nächste mal evtl noch etwas Schinken mit hineinwürfeln.
Danke für das Rezept!
Das Rezept ist an und für
Das Rezept ist an und für sich echt gut, werde beim nächsten mal aber mal einen anderen Käse versuchen damit es noch was würziger schmeckt.....vielleicht Appenzeller oder so. Aber die Kids fanden es so auch schon super.
War lecker, könnte jedoch für
War lecker, könnte jedoch für meinen Geschmack etwas würziger sein.
Vielleicht hat es an meinem Käse gelegen. Das nächste Mal mit Cheddar, wie empfohlen
Danke für's Rezept!
You only live once!
Hallo, habe dieses Rezept
Hallo, habe dieses Rezept nachgekocht. Leider hat es kaum nach Käse geschmeckt, werde das nächste Mal vielleicht mit 100g mehr Käse versuchen. Außerdem fehlte uns Salz in dem Ganzen. Insgesamt schmeckte es wie Milchnudeln. Werde es trotzdem nochmal mit ein paar Änderungen machen.
LG
aga
Das war heute genau das
Das war heute genau das Richtige für mich! Lecker!!!
Ich habe halb Bergkäse und Gouda genommen und noch ein bißchen Paprika und Salz ergänzt. Ich könnte mir auch noch eine Zwiebel gut darin vorstellen.
Vielen Dank für das tolle Rezept
mrs_mixi
5 sterne meinem schatz er is
5 sterne meinem schatz er is us amerikaner hats super geschmeckt
Soooooooo lecker...!!!!!!!
Soooooooo lecker...!!!!!!!
Snoggi, diese Kalorienbombe
Snoggi, diese Kalorienbombe muss unbedingt nachgekocht werden .
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hi Websarah, ja es sind 500g.
Hi Websarah, ja es sind 500g. Ich aendere dies in meinem Rezept. Danke fuer den Hinweis.
LG Snoggi
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
Wieviel Gramm Maccaroni sind
Wieviel Gramm Maccaroni sind in deiner Packung? 250 g oder 500 g. Du schreibst es wäre für 4 Portionen, ich würde dann auf 500 g tippen.lg websarah
Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber.
(Albert Einstein)
Hallo Snoogi, Du bist ein
Hallo Snoogi,
Du bist ein Schätzle. Mein Mann wollte das schon immer mal probieren und hat von einer Amerikanerin diese Original-Chemie-Käse-Nudeln als Fertigprodukt bekommen - pfui Kuckuck! Jetzt kann ich ihm das selber mal zubereiten. Martin wird Augen machen - grins. Ganz herzlichen Dank fürs Einstellen.
Liebe Grüße
Schneckenhaeusle