MissPingui
Zutaten
2 Portion/en
Teig
- 40 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 200 g Milch
- 50 g Rosinen
- 2 Äpfel, mittelgroß, in Stücken
Sonstiges
- Fett für die Pfanne
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.Rühraufsatz einsetzen. Eier trennen, Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3:45 Min./Stufe 3 zu Eischnee schlagen und umfüllen. Rühraufsatz entfernen.Eigelb, Mehl, Salz, Vanillin-Zucker, Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 4 vermischen. Eischnee, Rosinen und Äpfel zugeben und ca. 45 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels unterrühren.Fett in der Pfanne erhitzen, etwa 1 cm dick Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze auf der Unterseite hellgelb backen. Den an der Oberfläche noch etwas flüssigeren Teig mit zwei Pfannenwendern in kleine Stücke reißen und goldgelb backen.
Auf einem Teller anrichten und mit dem Puderzucker bestreuen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer es etwas fetthaltiger mag, kann die Milch auch durch Sahne ersetzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSchuldigt aber kann die tollen Kommentare nicht...
Schuldigt aber kann die tollen Kommentare nicht verstehen.
Schade!
Habe das Rezept gerade ausprobiert und es hat einfach nach Nichts geschmeckt
Sehr lecker, auch mit Buttermilch und...
Sehr lecker, auch mit Buttermilch und Heidelbeeren!
sehr einfach und extrem Lecker,...
sehr einfach und extrem Lecker,
auch den Kinder hat es sehr gut geschmeckt.
Kaiserschmarren, superschnell
Kaiserschmarren, superschnell und lecker.
Habe die Rosinen in Rum eingeweicht.
Danke für das tolle Rezept,
Danke für das tolle Rezept, hat suuuuuuper lecker geschmeckt!!! Wird bestimmt bald wieder gekocht!!!
Enjoy your meal....
Superschnell und sehr lecker.
Superschnell und sehr lecker. Leider mag meine Tochter keine Rosinen, aber auch nur mit Apfel kam der Kaiserschmarren sehr gut an.