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KAISERSCHMARRN ALLA MAMA


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4

Zutaten

4 Portion/en

KAISERSCHMARRN ALLA MAMA

Teig

  • 70 g Zucker
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 6 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 180 g Milch
  • 150 g Mehl
  • ev.30 g Rosinen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Eier+Salz+Zucker+Vanillezucker mit Schmetterling 15min/45°/Stufe 4

    Mehl und Milch in zwei Arbeitsschritten vorsichtig einrühren je (3sek/Stufe3) Wichtig: nur ganz kurz einrühren

    Butterschmalz in einer grossen Pfanne erhitzen, etwa die Hälfte des Teiges hineingeben ev.Rosinen dazu bei mittlerer Hitze ca.3 min goldbraun anbacken. Teig in 4 Teile teilen und wenden,wieder kurz anbacken lassen dann mit zwei Gabeln zerreissen....fertig backen.....Den übrigen Teig genauso verarbeiten...

    Gutes Gelingen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der schmeckt wirklich superlecker. Total fluffig....

    Verfasst von Beate1955 am 24. August 2017 - 19:33.

    Der schmeckt wirklich superlecker. Total fluffig. Danke für das tolle Rezept.

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  • Super lecker

    Verfasst von TanniBunny am 19. Juni 2017 - 13:14.

    Super lecker 👍🏻👍🏻👍🏻

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  • Sunandfun Supi das freut mich danke fuumlr deine...

    Verfasst von yari am 20. April 2017 - 09:09.

    Sunandfun: Supi das freut mich .....danke für deine SterneParty lg yari

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  • akaup Dankeschoumln das freut mich ist auch eins...

    Verfasst von yari am 20. April 2017 - 09:07.

    akaup: Dankeschön das freut mich...... ist auch eins meiner Lieblingsrezepte.Wink......Smilelg yari

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  • Suuuuuper lecker! Das wird definitiv ein...

    Verfasst von akaup am 22. März 2017 - 13:22.

    Suuuuuper lecker! Das wird definitiv ein Lieblingsrezept

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  • Wow war das fluffig lecker. ...

    Verfasst von Sunandfun am 8. März 2017 - 19:23.

    Wow war das fluffig lecker. Cooking 4

    Das nenne ich mal Kaiserschmarrn wie man ihn in Austria bekommt.

    Cooking 10

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