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Zutaten
4 Portion/en
Kartoffel - Gemüse - Auflauf
- 200 g Käse, in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 EL Gemüsepaste
- 750 g Kartoffeln, in Stücken
- 750 g gemischtes Gemüse, auch TK möglich
- 450 g Milch
- 80 g Mehl
- 25 g Butter
- 200 g Frischkäse, oder Schmelzkäse
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
-
6
1h 0min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Käse in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 15 sek auf Stufe 5 zerkleinern.
Käse umfüllen.
Wasser, Gemüsepaste in den "Mixtopf geschlossen" geben, Gäreinsatz einhängen und Kartoffeln einfüllen, Varoma-Behälter aufsetzen und Gemüse darin verteilen.
Alles für 30 min / Varoma / Stufe 1
Gemüse und Kartoffeln in eine Auflauf-Form geben.
Gärflüssigkeit umfüllen.
Milch und 450g der Gärflüssigkeit in den "Mixtopf geschlossen" geben, Mehl, Butter, Frischkäse ( bzw. Schmelzkäse ) und Gewürze dazu geben.
6 min / 90°C / Stufe 3 kochen.
Soße auf Gemüse und Kartoffeln verteilen und mit zerkleinertem Käse bestreuen.
Alle dann bei 200°C für 20 min Umluft im Backofen backen.
Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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