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Kartoffel - Gemüse - Auflauf


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel - Gemüse - Auflauf

  • 200 g Käse, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Gemüsepaste
  • 750 g Kartoffeln, in Stücken
  • 750 g gemischtes Gemüse, auch TK möglich
  • 450 g Milch
  • 80 g Mehl
  • 25 g Butter
  • 200 g Frischkäse, oder Schmelzkäse
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Käse in Stücken in den Closed lid geben und 15 sek auf Stufe 5 zerkleinern.

    Käse umfüllen.

    Wasser, Gemüsepaste in den Closed lid geben, Gäreinsatz einhängen und Kartoffeln einfüllen, Varoma-Behälter aufsetzen und Gemüse darin verteilen.

    Alles für 30 min / Varoma / Stufe 1

    Gemüse und Kartoffeln in eine Auflauf-Form geben.

    Gärflüssigkeit umfüllen.

    Milch und 450g der Gärflüssigkeit in den Closed lid geben, Mehl, Butter, Frischkäse ( bzw. Schmelzkäse ) und Gewürze dazu geben.

    6 min / 90°C / Stufe 3 kochen.

    Soße auf Gemüse und Kartoffeln verteilen und mit zerkleinertem Käse bestreuen.



    Alle dann bei 200°C für 20 min Umluft im Backofen backen.



    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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