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Kartoffelkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 250 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 85 g Margarine oder Butter
  • 6 EL Wasser

Katoffelmasse

  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Stück Eier
  • 2 EL Mehl
  • etwas Salz,Pfeffer, Muskat
  • 400 g saure Sahne
  • 200 g Sahne
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      TM31
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Zubereitung

    Teig

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3 min  Modus „Teig kneten“. Den Teig in eine Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Min in den Kühlschrank kaltstellen.

    2. Kartoffelmasse

  2. Kartoffeln schälen und im Garsieb 15 min/Varoma/Stufe 1kochen. Wasser

     

    Untere Schiene, 220°C ca. 30 min backen. Die Haut bekommt eine leichte b

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo kann mir einer sagen

    Verfasst von Beluga am 2. Oktober 2011 - 17:49.

    Hallo kann mir einer sagen wie ich das Rezept löschen kann? Ich war beim Reinstellen zu schnell?Danek.

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