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Kartoffelpuffer wie bei Muttern


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Zutaten

6 Stück

Teig

  • 650 g Kartoffeln, geschält und in Stücken
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Ei
  • 1-2 gestr. EL Mehl

zum Ausbacken

  • Öl, Sonnenblume oder Raps
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Kartoffeln und Zwiebel in den Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Sek. / Stufe 10.

    Wieder alles nach unten schieben und die restlichen Zutaten dazu geben.  

    4 Sek. / Stufe 4 vermischen.

    Portionsweise in der Pfanne ausbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Damit die Masse nicht braun wird, kann Kloßweiß dazu gegeben werden.

 

Dazu schmeckt Apfelmus.

 

Das Rezept kann auch im TM 31 zubereitet werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • schmeckt gut so.ich habe das rezept etwas...

    Verfasst von heinziwol am 14. Oktober 2016 - 10:56.

    schmeckt gut so.ich habe das rezept etwas abgewandelt.habe noch paprika,pepperoni und haferflocken dazugegeben.in den teig habe ich dann noch chiasamen zugegeben,ist sehr gesund.

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  • Klossweiss bekommst du im

    Verfasst von Mic3012002 am 15. Februar 2015 - 14:07.

    Klossweiss bekommst du im Supermarkt und dient dazu damit die Kartoffeln bei der Verarbeitung nicht braun werden.

    http://de.wikipedia.org/wiki/Kaliumdisulfit

    https://www.google.de/search?client=opera&q=klo%C3%9Fwei%C3%9F&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8&channel=suggest&gws_rd=ssl

    Liebe Grüße Michael

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  • ❤️❤️❤️❤️❤️Für das REZEPT! was

    Verfasst von Muschel115 am 12. Februar 2015 - 08:22.

    ❤️❤️❤️❤️❤️Für das REZEPT!

    was bitte ist Klossweiss ? Noch nie gehört u wo bekommt man das?  tmrc_emoticons.;)

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  • S64 schrieb: Solch ein Rezept

    Verfasst von Muschel115 am 12. Februar 2015 - 08:21.

    S64

    Solch ein Rezept gibt es schon. tmrc_emoticons.)

     

    HIER GIBT ES NOCH VIEL MEHR REZEPTE DOPPELT U DREIFACH 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach und gut !   

    Verfasst von Möhre0512 am 4. Februar 2015 - 22:21.

    Einfach und gut ! 

     

    tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Solch ein Rezept gibt es

    Verfasst von S64 am 15. Januar 2015 - 18:03.

    Solch ein Rezept gibt es schon. tmrc_emoticons.)

     LG Sylvia

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